懷玉武士恪 作品
第196章 自墮火坑
懷玉接過酒杯,抿上一口,讓酒液在舌尖打轉,見識一下這名滿長安的魏公酒。
黃金一斗不如魏公一口,連斗酒學士王績都如此誇讚。
細細品味一番,發現魏徵家釀確實不錯,比起長安市面上常見的酒檔次確實要高些,起碼這酒澄清透明。
唐人釀酒,一般就是米酒。
然後還有配製酒,就是加香料加藥材,在各種年節時喝,諸如端午的艾酒、雄黃酒,九月九的茱萸酒。
還有就是果酒和松醪酒,用各種水果釀酒,還用松脂松花松針釀酒,唐人認為松樹長青是好東西,就有了獨特的松醪酒。
一般喝的多的還是米酒,有用糯米釀造的也有用麥子、用糜子、穀子等釀造的。
這些米酒一般又分為清酒和濁酒,清酒也叫白酒。
濁酒裡又還有綠色的、白濁的兩種,燈紅酒綠,說的正是此,白居易有首詩寫的好,綠蟻新焙酒,紅泥小火爐嘛。
綠酒算是中檔次的,更低的是濁酒。
魏徵家的酒既不濁也不綠,很清。
裴氏跟著魏徵也學了手釀酒好技術,據說魏氏家釀之法,源自魏徵那位當過刺史的祖父,他好酒,收集了不少釀酒之法,加以改良,就有了魏氏家釀秘法。
“這酒勁挺大。”懷玉道。
“二郎看來也是會飲的。”魏徵挺自豪,倒也簡單的透露了一點魏氏酒的特別之處。他們家的酒釀好後,經過數次過濾,過濾後再用小火慢燒。
燒酒之法,也並不稀奇,很多地方釀酒都有這種燒烤之法,這種酒也稱為燒酒,多在春季燒酒,也稱燒春,比如劍南一帶最有名的劍南燒春。
小火慢燒,既能殺菌,還不變味,可以更長久的保持味道,燒酒濃烈、醉美、芳香。而一般米酒卻很容易變質、發酸,甚至長酒蟲酒蟻。
燒酒還能提高酒的度數,使酒更清澄透明,又濃烈。
不過這酒明顯還是米酒,並不是蒸餾酒。
魏徵說的都是很簡單的東西,也都是外面公開的東西,釀酒的人都懂,真想釀出好燒酒,這裡面可是還有許多不傳秘法的。
武懷玉倒覺得,魏公酒名氣大於味道,這酒也只是米酒而已,甚至不如他後世喝過的一些黃酒。
想想倒也是,人家後世釀酒更專業,魏氏家釀連小作坊都算不上。
“這酒天冷的時候喝,小火爐火火慢煮,酒熱後味道更好。”裴氏道。
一杯酒喝完,懷玉也便開門見山了,他來又不是喝酒的。
“魏公,裴娘子,咱們是鄰居,我跟魏公又同殿為臣,你們現在有困難想要借錢,我呢恰好在質鋪裡投了點錢算是半個東家,這能幫上忙我也樂意的。
不過長生堂也不是我一人的,你們打算借多少,借多久,用什麼做抵押?“
“就用這宅子做抵押,借二百萬。”
“借多久呢?”
武懷玉滿面微笑,看著魏徵一步步要踏進他的圈套,他開質鋪的還怕人借錢?高利貸可是無底洞啊,就是魏徵也扛不住的。
“利息怎麼算的?”裴氏問。“裴娘子應當也知曉長安東西兩市的質鋪,和各大寺長生庫質押借貸的利息,基本上都是差不多的,兩百萬那是很大一筆了,如果借用一年,那按行情,得十分利,保管等費用還得兩分。借兩千貫,一年利息是兩千四百貫,費用是四百八十貫,一起是兩千八百八十貫。”
“利息這麼高?”
武懷玉笑著道,“魏公你這宅子佔地十五畝,處於東城永興坊,地段不錯,就是房屋不值錢,這地皮我高估一點,算三千貫吧,按行規,值十當五,可以當出一千五百貫錢,兩千貫當不了。”
這下魏徵夫婦有些急了,“我們這麼大個宅子,何止值三千貫,怎麼就只能押一千五?”
“利息太高了,借兩千貫,一年利要兩千八百八?”
“利息是兩千四,還有四百八是保管、手續等費用的。”
“太高了。”
“我相信魏公和裴娘子也去其它質鋪、長生庫打聽過的,都是這行情,你們借的數額大,時間久,利息自然要高,若是借個百八十貫個把月,只要五分利就行,”
魏徵臉皺成一團,
裴氏跟懷玉說好話,希望能少一些。
“裴娘子,如果你們真想借兩千貫的話,現在關鍵問題不是利的問題,而是你們這宅子借不到兩千,你們還得加點其它抵押物才行。”懷玉雖面帶微笑,可卻毫不給面子。
“我們這麼大宅子,何止三千貫,還有房屋呢。”魏徵氣呼呼道。
“魏公要是為難,那就算了。”懷玉起身要走。
裴氏趕緊請他坐下,她咬咬牙,“我們家裡還有許多藏書可以抵押。”
魏徵急了,裴氏瞪他一眼,“都什麼時候了,你花費那麼多錢收藏這些書,如今急用錢就不能先抵押一下,又不是賣掉?”
“可否看看魏公藏書?”
裴氏帶懷玉去魏徵書房,魏徵家雖窮,可這老小子居然藏書三千卷,唐代的書可是非常值錢的啊,一卷書請人手抄,最低檔次都得一匹絹,那些有名氣的抄手,抄上一卷書萬字,甚至要千錢。
唐代一些好的書,動則幾千錢,要是有些年代的珍藏本,那可能就得幾萬錢不止。
魏徵這些書不說全是好的,但三千卷,算下來應當也能跟他這三千貫的宅子相比了。
這老小子還有這寶貝。
“魏公宅子抵押一千五百貫,然後這些書抵五百貫如何?”懷玉微笑道。
魏徵差點暴跳起來揍武懷玉。
黃金一斗不如魏公一口,連斗酒學士王績都如此誇讚。
細細品味一番,發現魏徵家釀確實不錯,比起長安市面上常見的酒檔次確實要高些,起碼這酒澄清透明。
唐人釀酒,一般就是米酒。
然後還有配製酒,就是加香料加藥材,在各種年節時喝,諸如端午的艾酒、雄黃酒,九月九的茱萸酒。
還有就是果酒和松醪酒,用各種水果釀酒,還用松脂松花松針釀酒,唐人認為松樹長青是好東西,就有了獨特的松醪酒。
一般喝的多的還是米酒,有用糯米釀造的也有用麥子、用糜子、穀子等釀造的。
這些米酒一般又分為清酒和濁酒,清酒也叫白酒。
濁酒裡又還有綠色的、白濁的兩種,燈紅酒綠,說的正是此,白居易有首詩寫的好,綠蟻新焙酒,紅泥小火爐嘛。
綠酒算是中檔次的,更低的是濁酒。
魏徵家的酒既不濁也不綠,很清。
裴氏跟著魏徵也學了手釀酒好技術,據說魏氏家釀之法,源自魏徵那位當過刺史的祖父,他好酒,收集了不少釀酒之法,加以改良,就有了魏氏家釀秘法。
“這酒勁挺大。”懷玉道。
“二郎看來也是會飲的。”魏徵挺自豪,倒也簡單的透露了一點魏氏酒的特別之處。他們家的酒釀好後,經過數次過濾,過濾後再用小火慢燒。
燒酒之法,也並不稀奇,很多地方釀酒都有這種燒烤之法,這種酒也稱為燒酒,多在春季燒酒,也稱燒春,比如劍南一帶最有名的劍南燒春。
小火慢燒,既能殺菌,還不變味,可以更長久的保持味道,燒酒濃烈、醉美、芳香。而一般米酒卻很容易變質、發酸,甚至長酒蟲酒蟻。
燒酒還能提高酒的度數,使酒更清澄透明,又濃烈。
不過這酒明顯還是米酒,並不是蒸餾酒。
魏徵說的都是很簡單的東西,也都是外面公開的東西,釀酒的人都懂,真想釀出好燒酒,這裡面可是還有許多不傳秘法的。
武懷玉倒覺得,魏公酒名氣大於味道,這酒也只是米酒而已,甚至不如他後世喝過的一些黃酒。
想想倒也是,人家後世釀酒更專業,魏氏家釀連小作坊都算不上。
“這酒天冷的時候喝,小火爐火火慢煮,酒熱後味道更好。”裴氏道。
一杯酒喝完,懷玉也便開門見山了,他來又不是喝酒的。
“魏公,裴娘子,咱們是鄰居,我跟魏公又同殿為臣,你們現在有困難想要借錢,我呢恰好在質鋪裡投了點錢算是半個東家,這能幫上忙我也樂意的。
不過長生堂也不是我一人的,你們打算借多少,借多久,用什麼做抵押?“
“就用這宅子做抵押,借二百萬。”
“借多久呢?”
武懷玉滿面微笑,看著魏徵一步步要踏進他的圈套,他開質鋪的還怕人借錢?高利貸可是無底洞啊,就是魏徵也扛不住的。
“利息怎麼算的?”裴氏問。“裴娘子應當也知曉長安東西兩市的質鋪,和各大寺長生庫質押借貸的利息,基本上都是差不多的,兩百萬那是很大一筆了,如果借用一年,那按行情,得十分利,保管等費用還得兩分。借兩千貫,一年利息是兩千四百貫,費用是四百八十貫,一起是兩千八百八十貫。”
“利息這麼高?”
武懷玉笑著道,“魏公你這宅子佔地十五畝,處於東城永興坊,地段不錯,就是房屋不值錢,這地皮我高估一點,算三千貫吧,按行規,值十當五,可以當出一千五百貫錢,兩千貫當不了。”
這下魏徵夫婦有些急了,“我們這麼大個宅子,何止值三千貫,怎麼就只能押一千五?”
“利息太高了,借兩千貫,一年利要兩千八百八?”
“利息是兩千四,還有四百八是保管、手續等費用的。”
“太高了。”
“我相信魏公和裴娘子也去其它質鋪、長生庫打聽過的,都是這行情,你們借的數額大,時間久,利息自然要高,若是借個百八十貫個把月,只要五分利就行,”
魏徵臉皺成一團,
裴氏跟懷玉說好話,希望能少一些。
“裴娘子,如果你們真想借兩千貫的話,現在關鍵問題不是利的問題,而是你們這宅子借不到兩千,你們還得加點其它抵押物才行。”懷玉雖面帶微笑,可卻毫不給面子。
“我們這麼大宅子,何止三千貫,還有房屋呢。”魏徵氣呼呼道。
“魏公要是為難,那就算了。”懷玉起身要走。
裴氏趕緊請他坐下,她咬咬牙,“我們家裡還有許多藏書可以抵押。”
魏徵急了,裴氏瞪他一眼,“都什麼時候了,你花費那麼多錢收藏這些書,如今急用錢就不能先抵押一下,又不是賣掉?”
“可否看看魏公藏書?”
裴氏帶懷玉去魏徵書房,魏徵家雖窮,可這老小子居然藏書三千卷,唐代的書可是非常值錢的啊,一卷書請人手抄,最低檔次都得一匹絹,那些有名氣的抄手,抄上一卷書萬字,甚至要千錢。
唐代一些好的書,動則幾千錢,要是有些年代的珍藏本,那可能就得幾萬錢不止。
魏徵這些書不說全是好的,但三千卷,算下來應當也能跟他這三千貫的宅子相比了。
這老小子還有這寶貝。
“魏公宅子抵押一千五百貫,然後這些書抵五百貫如何?”懷玉微笑道。
魏徵差點暴跳起來揍武懷玉。