朱郎才盡 作品
第八百三十一章 豬下水的魅力
豬下水帶著鮮香撲鼻的滷湯，在案板上顫動，吊足了眾人的胃口，勾動著人們的食慾。
劉老負責分切豬下水，一動刀就展現了老廚子的水準，儘管才從朱平安那得知切法，可是下刀泰然，又快又穩又熟練。
肥腸花樣切斷，肺頭剁爛筋腦，豬肝推刀切片，豬心對開片成薄片......
一陣眼花繚亂之後，一副豬下水都已經化作各種滷肉分門別類的陳列在案板上了。
接著劉老開始盛碗，各種滷肉各夾一些，井然有序的放入碗中，然後再澆上一勺濃郁的滷湯。這澆湯也是很有講究，劉老這一勺湯不多不少，既讓滷肉更入味，又不淹沒碗裡的風景，還能讓人有湯汁就饃。
再配上切好的蒜蓉、香菜和辣椒油，眨眼間，一碗脂香滿溢的滷煮就好了。
“我的，我的......”
“我先來的......”
為了一碗滷煮，人們競相爭搶，差點搶破了頭。
“來來來，別擠，一個一個來......”劉大錘、劉大刀在一旁維持著秩序，大有一夫當關萬夫莫開的氣勢。
“呵呵呵，不好意思，是我的。”
第一個領到滷煮的人，端著碗，笑的向眾人顯擺。
“味道怎麼樣？”
人們好奇不已，不斷的催促。
“呵呵，呵呵，別急，別急，讓我嚐嚐看。”
第一個領到滷煮的人故意慢吞吞的舉起了筷子，在眾人又急又氣的催促下不急不緩落入碗中，夾起了一塊酥軟的肥腸，閉著眼睛，緩緩的放入口中。
“這是......”
肥腸入口後，這人才嚼了一下，便猛地睜大了眼睛，彷彿睡著時被狗咬了一樣。
一嚼之下，濃濃的肉香味在口腔中猛然炸開，深深刺激著他的味蕾。
香而不膩，刻骨銘心。
酥軟的肥腸包裹著濃郁的滷湯，淡淡的香菜，還有一股以前從來沒有品嚐過的微辣，宛若催化劑一樣，使這些完美的融合在一起，昇華成人間美味，一口下去，簡直要把舌頭都要吞到肚子裡。
次奧，豬下水怎麼會這麼好吃？！
什麼前腿肉、後腿肉、五花肉，在這美味的豬下水面前，簡直是毫無味道的饅頭。
震驚了！
原來豬下水竟然這麼好吃，從來沒吃過這麼香的肉！
一時間，這人被驚得目瞪口呆，只嚼了一口，便愣住了，保持著咀嚼的姿勢，眼睛瞪得大大的。
“這是怎麼了？”
“太難吃了嗎？”
“有這麼難吃嗎？”
“不是吧，難吃成這樣了？！嚼了一下，就嚼不了第二下了？！”
劉老負責分切豬下水，一動刀就展現了老廚子的水準，儘管才從朱平安那得知切法，可是下刀泰然，又快又穩又熟練。
肥腸花樣切斷，肺頭剁爛筋腦，豬肝推刀切片，豬心對開片成薄片......
一陣眼花繚亂之後，一副豬下水都已經化作各種滷肉分門別類的陳列在案板上了。
接著劉老開始盛碗，各種滷肉各夾一些，井然有序的放入碗中，然後再澆上一勺濃郁的滷湯。這澆湯也是很有講究，劉老這一勺湯不多不少，既讓滷肉更入味，又不淹沒碗裡的風景，還能讓人有湯汁就饃。
再配上切好的蒜蓉、香菜和辣椒油，眨眼間，一碗脂香滿溢的滷煮就好了。
“我的，我的......”
“我先來的......”
為了一碗滷煮，人們競相爭搶，差點搶破了頭。
“來來來，別擠，一個一個來......”劉大錘、劉大刀在一旁維持著秩序，大有一夫當關萬夫莫開的氣勢。
“呵呵呵，不好意思，是我的。”
第一個領到滷煮的人，端著碗，笑的向眾人顯擺。
“味道怎麼樣？”
人們好奇不已，不斷的催促。
“呵呵，呵呵，別急，別急，讓我嚐嚐看。”
第一個領到滷煮的人故意慢吞吞的舉起了筷子，在眾人又急又氣的催促下不急不緩落入碗中，夾起了一塊酥軟的肥腸，閉著眼睛，緩緩的放入口中。
“這是......”
肥腸入口後，這人才嚼了一下，便猛地睜大了眼睛，彷彿睡著時被狗咬了一樣。
一嚼之下，濃濃的肉香味在口腔中猛然炸開，深深刺激著他的味蕾。
香而不膩，刻骨銘心。
酥軟的肥腸包裹著濃郁的滷湯，淡淡的香菜，還有一股以前從來沒有品嚐過的微辣，宛若催化劑一樣，使這些完美的融合在一起，昇華成人間美味，一口下去，簡直要把舌頭都要吞到肚子裡。
次奧，豬下水怎麼會這麼好吃？！
什麼前腿肉、後腿肉、五花肉，在這美味的豬下水面前，簡直是毫無味道的饅頭。
震驚了！
原來豬下水竟然這麼好吃，從來沒吃過這麼香的肉！
一時間，這人被驚得目瞪口呆，只嚼了一口，便愣住了，保持著咀嚼的姿勢，眼睛瞪得大大的。
“這是怎麼了？”
“太難吃了嗎？”
“有這麼難吃嗎？”
“不是吧，難吃成這樣了？！嚼了一下，就嚼不了第二下了？！”