穿成瞎殘獵戶的官配妻靠養崽逆襲 作品
第42章 番茄醬
四小隻正是愛吃的年紀,紛紛跑到後院爭先恐後的摘番茄。
蕭靈毓及時攔了攔,要不然一排番茄要被四小隻摘光。
蘇寧傑道:“孃親,明日番茄還會重新長出來的。”
蘇寧安附和道:”是的,孃親。“
“孩子們,番茄醬你們一次性吃不完,如今天熱,很容易壞的。”
她自制番茄醬,可沒有防腐劑讓她添加,就算冷藏也放不了多久。
“哦,我們知道了。”
很快,孩子們摘滿了一大盆番茄目測有十斤左右的樣子。
蕭靈毓將番茄燙好去皮去蒂後切成了小塊,抬眼看向圍在案板前偷吃番茄的蘇寧安。
“老大,孃親借你的大力一用。”
蘇寧安擦了擦嘴,“我要如何出力?”
蕭靈毓道:“需要你把這一大盆番茄塊,捏細碎。”
蘇寧安挽了挽袖子,就要將兩隻小手伸進盆裡。
蘇寧傑及時出聲攔著,“大哥,要把手洗乾淨,你手上還沾著你吃過的番茄汁。”
“哦。”
蘇寧安聞言心頭一緊急忙收回手,迅速看了一眼蕭靈毓,見孃親臉上沒有不喜的表情,鬆了一口氣。
“孃親,我這就去洗手。”
蘇寧安將手洗乾淨後,伸手抓起一把番茄塊,用力那麼一捏,番茄塊瞬間爆汁。
“孃親,都捏成湯汁了,還能做成醬嗎?”
蕭靈毓見此稍稍有些震驚,這就是大力的好處,堪比攪拌機了。
“就是要捏成湯汁,你將剩下的都捏成湯汁吧。”
片刻後,滿滿一盆番茄湯汁就捏好了。
鍋燒熱後,蕭靈毓將一大盆番茄汁倒入鍋中翻炒片刻後,加了幾勺子白糖,然後轉文火繼續翻炒,兩分鐘後,加了少許白醋。
蕭靈毓見番茄馬上要變濃稠,便熄了火。
番茄湯汁在餘熱慢慢散去後徹底變濃稠。
“孩子們,番茄醬做好了,來嚐嚐吧。”
小曦兒在熄火時就偷偷拿了一個小湯勺,孃親做的吃食她要第一個嘗。
小曦兒舀了一大勺番茄醬,吹了吹塞進嘴裡,“孃親,這比白糖拌番茄好吃多了,既熱乎又酸甜酸甜的。”
蘇寧安、蘇寧傑、蘇寧文不甘示弱,紛紛舀了一勺番茄醬嚐了嚐。
蕭靈毓見孩子吃了一勺又一勺,眉眼彎了彎,這四個孩子都愛吃,北奕大部分小孩子想來也愛吃。