第24章 痛風套餐

偏偏還不能說什麼,誰讓是自己媽媽呢?

有點抓狂,小讓悶悶的噢了一聲,拿了兩個雞蛋,敲碎把蛋放入碗中,加入食鹽,為了方便蒸蛋更好的凝固,還放入了少許的水,攪拌均勻,等待著蟹腿的蒸好。

圓媽媽心情很好,出聲道:“行了,出去吧,看你就煩!”

小讓:?太欺負人辣!

(卡布達:熟,這個我太熟了!)

乖乖退出廚房,圓媽媽便處理起了時蔬,按照自己的喜好清洗完畢。

圓媽媽想到這些菜品要做給她最喜歡的明星吃,更開心了,情不自禁的哼唱著民謠。

振奮了一下精神,圓媽媽把黑虎蝦去皮之後,蝦尾稍微修剪一下,做成了燕尾狀,接著開背抽離出蝦線。

蝦腹部處有一條清晰的線,那便是蝦筋,沿著腹部麻利的切斷,使勁按壓蝦的身子,這樣就可以防止蝦在炸制時扭曲變形,失去美感。

隨著時間的推移,料汁以及麵糊處理好,油溫升高後,圓媽媽把裹好麵糊的黑虎蝦小手拎了進去,小手抖動間,飛刺出現,便取出放入碗中,之後便下入那些時蔬。

這便是大家喜愛的——什錦天婦羅啦!

圓媽媽喊來小讓,把天婦羅以及蒸鍋中的蟹腿取出,端到餐桌上。

圓媽媽端著餐盤,裡面有著已經放涼溫熱的蟹味味增湯。

木村和正寅很有眼力勁兒的,已經屁顛屁顛來到餐桌前,食慾大動。

隨著飯菜的端出,拍著馬屁道:“您辛苦啦!”

圓媽媽溫柔笑笑,讓大家稍等一下,便回到廚房蒸上蟹黃蒸蛋,處理起了生魚片。

五分鐘後,蒸蛋取出,圓媽媽也端出了兩盤生魚片,搭配上了檸檬以及山葵。

在鍋中放入壽喜鍋的食材,圓媽媽正式加入餐桌。

只需簡單蒸熟就滿是鮮甜的帝王蟹腿兒,口感滑嫩的蟹黃蒸蛋,入口酥脆搭配料汁爽口的什錦天婦羅,以及鮮上加鮮的蟹味味增湯。

木村這一想我啥也沒幹白嫖一頓飯有些不好意思啊,連忙起身給大家——

盛飯。

小讓、圓媽媽:還以為你要表演個節目呢……

“我開動啦!”x4

木村率先品了一口味增湯,這味道兒,從最初就開始勾引他的味蕾了,他不能慣著!

雙眼一亮,木村“噢”一聲,感嘆道:“哦一西!好棒的味道!”

圓媽媽喜笑顏開,她對於自己的廚藝,頗有自信。

豐富的口感加上蟹與蝦的鮮香,讓味增湯的口味上升了好幾個檔次。

木村筷子不停,把其他菜品盡皆品嚐了一遍。

並不斷給予很高的評價,圓媽媽一臉笑意,被認可的感覺,真的很好。

不多時,進入廚房,端上熱氣騰騰的壽喜鍋。

時蔬與肥牛的鮮香,與料汁當中的海鮮味完美融合在一起。

這便是今天的主菜了。

這一頓午餐,吃得賓主盡歡。