米粉糊糊 作品

第48章 生薑蔥蒜,統統沒有

 出了房間,唐冉冉腳步飛快地去了廚房。

 到了廚房,打開冰箱,唐冉冉把自己的肉肉們搬了出來,這裡的肉類包含了豬肉、牛肉、羊肉,但可以肯定,不是唐冉冉吃過的水藍星的豬、牛、羊。

 單看長相上,就是有一定差別的。

 而且,光是豬,就有幾十種,什麼海涼星黑皮豬,湖寧末星短毛豬,雲大棠星長腿豬……

 反正,肯定是唐冉冉沒吃過的,她也不知道肉感怎麼樣,她是根據網上的排名買的,買的是網友們一致認定肉嫩好吃的、銷售榜排名靠前位的。

 因為都是普通肉類,價格相對便宜,用的自然是普通保鮮盒,即使是放在冰箱裡,鎖鮮的時間也有限,產品說明上寫的是保質期一個月,沒有添加防腐劑。

 生產日期都比較近,還有那麼兩週的保質期,肉質應該還可以。

 唐冉冉選了一個富民興星薄皮水豬,銷售榜上的前三,據說這豬生活在河邊,喜歡游水,肌肉發達,尤其是後腿健肌肉,特別嫩。

 打開保鮮盒,內裡是100克,半肥瘦的肉,紅白相兼,唐冉冉又捏了捏,從品相和手感上來說,感覺挺好的。

 洗一洗,開整!

 上上輩子,雖然是個打工狗,但託了那個重男輕女奶奶的福,唐冉冉從小就練會了燒菜這項本領,燒得一手好菜,工作之餘,有時間唐冉冉就喜歡做點美食,犒勞自己。

 所以雖然稱不上大廚,小飯館廚子的水平,絕對是有的。

 沒有白米飯,單吃紅燒肉太油膩,所以來個油炸小酥肉,只不過,唐冉冉在調料區那麼一找,油,糖,醬油,料酒……找是都找到了,但並不是她所熟悉的配方,而是工業合成品,都是科技與狠活啊。

 而且,沒有蔥薑蒜小米椒,也沒有雞蛋。

 配料不齊!

 條件有限,只能將就了。

 把肉瀝乾,然後是切成半指長的條狀,切好,加點鹽加點工業料酒,又加了點工業醬油,就算是醃製了。

 這一份的肉醃上後,唐冉冉又去冰箱裡拿了四份的豬肉,一一洗淨,切條,醃上。