制符人 作品
第514章 連窩端級買家
老太太請周林和江琴在院中的小方桌旁坐了,自己要進屋去打酒。
周林坐不住,把手中裝著五六個炸麵筋的紙盒子往桌子上一放,跟著老太太進了正堂。
江南地區的這種老房子,正堂是沒有門的,寬敞的堂屋內有四根木柱,正前方擺了香案,牆上掛了一張山水畫和一副對聯,書畫都一般,不是出自名家之手。
江南人都有在家中懸掛中堂的習慣,即便是偏遠農村也不例外,因此書畫市場比較繁榮,包括周林的父親周大成的拍賣行生意也一直都不錯。
周林注意到香案上的陶瓷香爐後面,擺了一個老頭的照片,這張照片上次來還沒有,照片上的人搞不好是老太太的老伴。
房間一側的牆壁上,有一排木頭門,老太太走過去將幾個門都打開,露出一個不足一米寬的狹窄空間,裡面並排放了六七隻大水缸,每個水缸上面都蓋著用布包裹著的厚厚蓋子。
老太太吃力的拿起一個蓋子放到旁邊的缸子上,一股濃郁的酒麴味道和米香散發出來。
周林上前,看到缸內滿滿都是發酵的糯米,上面只薄薄覆蓋了一層乳白色的米酒。
“你聞聞,米香是不是特別濃。”老太太笑得眯起眼來,臉上的皺紋顯得更深了。
周林點頭道:“你一打開蓋子我就聞到了,糯米味兒挺足。”
“這都是新米,我家自己種的,今年秋天剛收,你算趕上了。”
老太太踮起腳,隔著酒缸從對面牆上的架子上,取下一個細竹篾編成的小圓簍,放到酒缸中間,用力壓了下去。
黏稠的米粒被竹簍向周圍擠壓,乳白色的米酒從縫隙中滲入竹簍,很快便填滿了。
老太太從架子上又拿下一個竹舀子,從缸裡舀出米酒遞給周林,“你嚐嚐,味道怎麼樣?”
周林接過來淺嘗一口,頓時一股濃郁的米酒香氣充滿了口腔。
“好喝!”
周林一口氣把酒舀裡剩餘的米酒喝乾,感覺精神為之一振,渾身都是舒坦的。
聽了誇獎老太太很高興,拿來兩個白碗,給周林打了兩碗米酒。
周林端著米酒出來,放在小方桌上,江琴端起一碗,淺淺喝了一口,忍不住誇獎道:“好香啊,比超市裡的米酒濃多了。”
“米酒就麵筋,絕了。”周林坐下來,喝一口米酒,吃一個炸麵筋,那叫一個美滋滋。
江琴幾口米酒下肚,祛除了腹中油膩,竟又忍不住吃了兩個炸麵筋,忍不住誇獎周林有眼光,會找地方。
“幸虧跟著你來這邊,不然還真吃不到這麼好吃的東西,以前來龍首鎮幾次,都覺著這些小吃一般般,看來是沒找對地方呢。他們幾個在鎮裡吃大飯店,可沒這麼好的口福呢。”