寒土 作品
第 6 章
熙來街的食物豐富而又誘人，張全天天浸泡在美食誘人的氣味當中，可沒有一樣，比得上他現在聞到的味道。
分明並非濃烈的氣味，甚至算得上是柔和，卻極具侵略性地鑽進了人的骨髓裡，讓整個人都舒坦起來。
張全把抹油開溜的想法拋到腦後，貪婪地嗅著空中氣味：“這是湯？”
裴珠小心翼翼地察言觀色，看他的表情略為鬆動，不再跟剛才一樣皮笑肉不笑，終於不再那麼緊張，笑道：“是，就是我剛跟您說的熬了一下午的高湯。”
張全“啊”了一聲，透過玻璃門，第一次認真打量裴宴。
廚房中，裴宴正在煮麵。
另一邊的深口湯鍋裡，濃白的高湯正冒著小泡。
高湯是用雞架和豬大骨煮的，
新鮮的食材無需用香料去腥，一點白酒，幾片生薑，激發出其自身的鮮美。
雞架來自於裴宴現殺的老母雞，用於增鮮，帶有豐富骨髓的豬大骨則讓湯變得濃白。
一整個下午的時間，骨頭酥軟，雞架軟爛，鮮香的味道完全融入湯中。
趁著煮麵的時間，裴宴拿起準備好的碗放調味料。鹽、醋、生抽，加上一點剛熬好帶渣的豬油。切成碎的香芹和大頭菜增加口感，再澆上一大勺紅油。
紅油是裴宴自己熬的。
幾種不同的辣椒炒幹碾成的辣椒麵中，潑入浸透草果、白寇等七八種香料的蔥油，悶了一下午才挑出香料，香味極足。
滾燙的高湯將紅油衝開，一刻不停得將煮得正好的鹼水面撈進碗中，隨後鋪上一把脆生生的青菜、黃燦燦的的扒豌豆，最後澆上一大勺色澤濃重的炸醬。
玻璃門上起了一層霧，裴宴端著五個麵碗出來時，張全終於看清她的長相。
那是一張足夠驚豔的面孔，哪怕少了些血色，但放到娛樂圈也能排箇中上。
張全忍不住看呆了幾秒，但等裴宴放下湯碗，濃烈的香氣衝進鼻孔，注意力就完全換了個地方。
何嬸跟裴珠早早將筷子拿在手裡，碗一放穩，草草招呼了張全夫妻一句，就迫不及待開動。
張全本還想客氣兩句，看沒人理他都顧著吃麵，撓了撓頭，捲了一筷子面，塞進口中。
張全：！！！
十足勁道的麵條裹著濃郁的炸醬和軟糯的扒豌豆，一口下去，還能咬到爽脆的菜丁。
隨即而來的，是不可思議的味道——
高湯的鮮完美融合紅油的辣，又帶著一點點醋的酸。
並非是一般川菜那種刺激嗆人的疼痛，而是伴隨著馥郁的香氣。
張全並非能吃辣的人，這碗麵的分明辣度超過他平時口味，然而他一點不覺得受不了，反而被刺激了胃口，顧不上儀態，稀里嘩啦地嗦起面來。
一邊嗦，一邊感覺到老臉被打得啪啪響。
面還真能好吃到天上去！
一時間，空氣中全是嗦面的“吸溜”聲。
好大一碗麵嗦完，張全卻覺得自己壓根就沒吃夠。他覥著臉笑笑，看向裴宴，後者正慢條斯理地一點點嚼著麵條：“是叫裴宴吧？這鍋裡——還有面不？”
“就這些了。”
裴宴嚥下一口面，在張全一臉遺憾的神情中慢吞吞地說：“不過，這渝州小面就是我準備擺攤賣的。如果我能在熙來街擺攤，那您只要想，就能吃上。”
張全：“……”
剛剛張全還在心裡發誓，絕不會冒著得罪袁志的風險給裴宴幫忙。
然而一碗麵下肚，想法已然不那麼篤定。
光是每天能吃上這一碗麵，那已經足夠誘人。
他思考幾秒，說：“你既然來找我，應該知道點我現在情況。”
張全言下之意，他現在被袁志壓在下面，身不由己。
然而裴宴卻是一笑：“不瞞您說，我確實知道一些。”
“比如，您現在升職的希望不算太大，但並非完全沒有；比如，您女兒她那個專業，去國外讀個兩年研究生回來，找的工作能上幾個檔次，人生都會大不一樣。再比如......雖然這只是我的推測，您應該還抱有打敗袁志，成功升職的想法。”
張全呼吸一窒。
這些都說到了點上。
剛才張全還覺得裴宴是個毫無心機的愣頭青，但現在他發現自己錯得離譜。
這姑娘比他想象的要聰明老沉不知道多少，遠遠超出她的年紀。
她並沒有保證說，有了她，張全一定能升職。
可話都說到這了，張全真的能甘心放過這麼一個，能大大提高他打敗袁志，成功升職的機會嗎？
裴宴慢吞吞地喝了口水，看向張全：“我希望您至少能考慮考慮。”
如果換做半小時前的張全，他肯定一口回絕。
然而，他剛剛才見識到那一碗神仙一般味道的面。
他盯著裴宴的眼睛。
她眼型很漂亮，或許是因為瞳孔比常人深的緣故，總覺得很難看懂她究竟在想什麼。哪怕覺得看懂了，也不確定那看懂的一點，是不是她刻意表現出來的。
分明並非濃烈的氣味，甚至算得上是柔和，卻極具侵略性地鑽進了人的骨髓裡，讓整個人都舒坦起來。
張全把抹油開溜的想法拋到腦後，貪婪地嗅著空中氣味：“這是湯？”
裴珠小心翼翼地察言觀色，看他的表情略為鬆動，不再跟剛才一樣皮笑肉不笑，終於不再那麼緊張，笑道：“是，就是我剛跟您說的熬了一下午的高湯。”
張全“啊”了一聲，透過玻璃門，第一次認真打量裴宴。
廚房中，裴宴正在煮麵。
另一邊的深口湯鍋裡，濃白的高湯正冒著小泡。
高湯是用雞架和豬大骨煮的，
新鮮的食材無需用香料去腥，一點白酒，幾片生薑，激發出其自身的鮮美。
雞架來自於裴宴現殺的老母雞，用於增鮮，帶有豐富骨髓的豬大骨則讓湯變得濃白。
一整個下午的時間，骨頭酥軟，雞架軟爛，鮮香的味道完全融入湯中。
趁著煮麵的時間，裴宴拿起準備好的碗放調味料。鹽、醋、生抽，加上一點剛熬好帶渣的豬油。切成碎的香芹和大頭菜增加口感，再澆上一大勺紅油。
紅油是裴宴自己熬的。
幾種不同的辣椒炒幹碾成的辣椒麵中，潑入浸透草果、白寇等七八種香料的蔥油，悶了一下午才挑出香料，香味極足。
滾燙的高湯將紅油衝開，一刻不停得將煮得正好的鹼水面撈進碗中，隨後鋪上一把脆生生的青菜、黃燦燦的的扒豌豆，最後澆上一大勺色澤濃重的炸醬。
玻璃門上起了一層霧，裴宴端著五個麵碗出來時，張全終於看清她的長相。
那是一張足夠驚豔的面孔，哪怕少了些血色，但放到娛樂圈也能排箇中上。
張全忍不住看呆了幾秒，但等裴宴放下湯碗，濃烈的香氣衝進鼻孔，注意力就完全換了個地方。
何嬸跟裴珠早早將筷子拿在手裡，碗一放穩，草草招呼了張全夫妻一句，就迫不及待開動。
張全本還想客氣兩句，看沒人理他都顧著吃麵，撓了撓頭，捲了一筷子面，塞進口中。
張全：！！！
十足勁道的麵條裹著濃郁的炸醬和軟糯的扒豌豆，一口下去，還能咬到爽脆的菜丁。
隨即而來的，是不可思議的味道——
高湯的鮮完美融合紅油的辣，又帶著一點點醋的酸。
並非是一般川菜那種刺激嗆人的疼痛，而是伴隨著馥郁的香氣。
張全並非能吃辣的人，這碗麵的分明辣度超過他平時口味，然而他一點不覺得受不了，反而被刺激了胃口，顧不上儀態，稀里嘩啦地嗦起面來。
一邊嗦，一邊感覺到老臉被打得啪啪響。
面還真能好吃到天上去！
一時間，空氣中全是嗦面的“吸溜”聲。
好大一碗麵嗦完，張全卻覺得自己壓根就沒吃夠。他覥著臉笑笑，看向裴宴，後者正慢條斯理地一點點嚼著麵條：“是叫裴宴吧？這鍋裡——還有面不？”
“就這些了。”
裴宴嚥下一口面，在張全一臉遺憾的神情中慢吞吞地說：“不過，這渝州小面就是我準備擺攤賣的。如果我能在熙來街擺攤，那您只要想，就能吃上。”
張全：“……”
剛剛張全還在心裡發誓，絕不會冒著得罪袁志的風險給裴宴幫忙。
然而一碗麵下肚，想法已然不那麼篤定。
光是每天能吃上這一碗麵，那已經足夠誘人。
他思考幾秒，說：“你既然來找我，應該知道點我現在情況。”
張全言下之意，他現在被袁志壓在下面，身不由己。
然而裴宴卻是一笑：“不瞞您說，我確實知道一些。”
“比如，您現在升職的希望不算太大，但並非完全沒有；比如，您女兒她那個專業，去國外讀個兩年研究生回來，找的工作能上幾個檔次，人生都會大不一樣。再比如......雖然這只是我的推測，您應該還抱有打敗袁志，成功升職的想法。”
張全呼吸一窒。
這些都說到了點上。
剛才張全還覺得裴宴是個毫無心機的愣頭青，但現在他發現自己錯得離譜。
這姑娘比他想象的要聰明老沉不知道多少，遠遠超出她的年紀。
她並沒有保證說，有了她，張全一定能升職。
可話都說到這了，張全真的能甘心放過這麼一個，能大大提高他打敗袁志，成功升職的機會嗎？
裴宴慢吞吞地喝了口水，看向張全：“我希望您至少能考慮考慮。”
如果換做半小時前的張全，他肯定一口回絕。
然而，他剛剛才見識到那一碗神仙一般味道的面。
他盯著裴宴的眼睛。
她眼型很漂亮，或許是因為瞳孔比常人深的緣故，總覺得很難看懂她究竟在想什麼。哪怕覺得看懂了，也不確定那看懂的一點，是不是她刻意表現出來的。