第一千九百二十六章 善意的炒作

這個時候，第一網已經順利上了船，吊機的掛鉤勾上這張漁網的同時，劉清山在水面上已經吩咐船上，要把那條藍槍魚單獨給他留出來了。

等他上了船，來不及跟金溪善兩女打聲招呼，就隨同大家一起忙碌了起來。

因為只把魚捕上來還沒完事，還要及時地給藍槍魚放血，深海魚類為了適應海底水壓和周圍環境，它們的身體機能已經發生了很大的改變，所以深海魚釣上來後會馬上放血。

馬上放血的主要目的是為了能用這魚做刺身，如果不是用來做刺身的魚，沒有必要放血，某些品種甚至不放血。

如果沒有及時放血的話，死去的金槍魚血液就相當於身體內的高速公路，路上滿載各種貨物，血液中的大量新陳代謝產物會不受控制地分解產生有害物質。

同時肌肉和血液因生物酶生化作用產生大量乳酸，並在體內累積會損害魚肉的品質。

因為血管遍佈魚體，這種情形的影響十分廣泛，冷藏和徹底放血能減緩這個過程的發生。

籠統地講，同等保鮮條件下的魚類，如果不放血魚肉的腐敗速率更高，魚肉的品質和新鮮度下降得更快，口感更酸更差。

尤其是體型越大的魚類，和大型牲畜一樣，體型越大這種影響越明顯，特別是具有遠

洋洄游習性的大型魚類。

因此大型魚類相比小型魚類，從保證魚肉口感來考量，更需要放血。

再就是用來做刺身的魚，無論是白肉還是紅肉，都需要保持肉質的純淨，無雜質雜色。

如果不放血，做刺身的肉塊上會有血絲出現，同時，這些血絲也帶有腥味，影響視覺和口感。

所以，要做刺身的魚必須放血，不放血的魚不少是沒法做刺身的，而且價值完全不同。

因為金槍魚是一種深海魚，所以本身就具備著鮮香，最佳的吃法只有一種，那就是生吃。

如果一定要弄熟吃，用香煎的做法能更好地將它的口感展現出來。

而且沒有紅燒或者爆炒那麼的複雜，更不需要提前醃製，只要簡單的煎制，撒上調味料就是香噴噴的美食。

等劉清山忙活完了，已經收拾了一身清爽，嚴鵬才走到近前解釋：“上面的首長得知了我們的行動，據說都興奮得不行，倒不是單純因為捕到了這麼多的魚，更在於又開發了你身上的另一個特長！”

劉清山從中聽出來了關鍵詞：“鵬哥是說，部隊的領導始終在關注著我？”

嚴鵬很不客氣地白了他一眼：“你說呢？不關注行嗎，你做事的能力超強，同樣惹事的能力也非同小可，只是口無遮攔地發狠話，很多人就在心裡感到怵頭呢！”

“哪有這麼誇張？可別胡亂給兄弟我按上這些招牌，很容易得罪人的。”劉清山哂

笑道。

“知道為什麼，領導有讓把現場畫面拍下來嗎？”

“我還沒開始想這個問題。”

“用作宣傳啊，我們軍隊也會要這樣與民同樂的宣傳，也可以認為是善意的炒作，反正你就是娛樂業的，炒作這個詞對於你們來說不僅僅只有貶義。”