第130章 腸粉

 她不但要負責安排每餐的飯菜，還得把控好食物衛生，質量。

 林月殊，林月瑤兩姐妹非常喜歡軟萌可愛的程星晚。

 幾人抱頭痛哭了一場後，看見可愛的小糰子便移不開眼了。

 將墨君弈拋給林時晏後便圍著程星晚稀罕起來。

 孩子們的悲喜，來了快，去的也快。

 李氏見他們這會兒又高興起來了，便放心的讓他們帶著閨女一起玩了。

 只是叮囑他們不能出屋子去，怕被壞人看到。

 她現在也很忙，不但忙著籌備自己的服裝店，還要教王氏做各種小吃。

 王氏看大嫂和三弟妹都有了自己事業，她也想找份事情做。

 可是她又沒什麼特長，只有廚藝還算拿得出手。

 李氏建議她開一家早餐店。

 鎮子上長年只見過包子店，餛飩店，種類單一。

 若教會王氏做腸粉，炒粉，酸辣粉，豆腐腦，油條，油餅，蔥香餅，手抓餅，煎餅果子，涼拌菜，春捲..........

 再配上皮蛋瘦肉粥，白粥，豆漿.............

 想必生意會很火爆吧。

 光想想就已經口水四溢了。

 這個年代還沒有生產出各種粉絲。

 這也是一個商機，若大批量生產出粉絲，也可以作為一個產業。

 若要做酸辣粉，還要屬紅薯粉更合適，所以，大批量種植紅薯也迫在眉睫。

 今日他們原本是要嘗試做腸粉的。

 王氏抓著程老二當壯丁，已經將泡好的大米磨成了米漿。

 鍋內水已經沸騰，李氏在簸箕刷上一層油，舀了一勺米漿鋪在上面搖勻。

 放入鍋內，蓋上鍋蓋大火蒸一分鐘。

 打開鍋蓋，白色的米漿變成了晶瑩剔透的粉皮。

 用特製的刮板將腸粉颳起裝在盤子裡，淋上調製好的料汁，遞給程老二夫妻倆。

 “二哥，二嫂，快試試！”

 程老二迫不及待的夾起一塊腸粉往嘴裡塞。

 腸粉潤白如玉，軟滑香嫩，竹子的清香縈繞在嘴邊，搭配上切成丁的酸菜，咬上一口，其味道實在是妙不可言，讓人胃口大開。

 “唔！好吃！好吃！太好吃了！”