4 舂米

曬穀場外，一群頑童追逐打鬧而過，看著遍地金燦燦的稻穀，謝拾久違地犯了饞。

以往他能在夢中享受天南地北的美味，如今失了神通，看見天上飛過的鳥，河裡遊過的魚，村裡路過的狗，他都垂涎欲滴，被饞得走不動道。便是家裡的雞鴨，都本能感覺到危險，一見這小糰子就繞道。

低頭看了看空地上金燦燦的稻子，轉頭望一眼樹梢上胖乎乎的麻雀，謝拾興致勃勃地提議道：“不如咱們來捉麻雀？”

“好啊好啊！捉麻雀，捉麻雀！”

一群頑童拍手叫好，說幹就幹。

當下各自回家，抓一小把秕穀，拿上幾個篩子，一應準備齊全，便熟練地設下陷阱，只等哪隻餓肚子的小麻雀自投羅網。

捉麻雀的空當裡，謝拾忍不住想到這幾日的煩心事，被迫戒網癮的鬱悶再度浮現出來，那張白白淨淨的小臉也皺成了團。

見他不開心，便有小夥伴問發生了什麼，一問才知是苦於不知要如何實現夢想。

一群頑童頓時七嘴八舌地開囗。

“夢想？那是什麼？”

“就是以後想做什麼。我要當大將軍，威風又霸氣，等當了大將軍，就把偷了我家果子的張狗蛋抓起來，脫褲子打屁股！”

“我想跟著我爹學打鐵……”

“我想開糕餅鋪子，想吃多少糕餅就吃多少，有什麼好吃的糕餅我第一個吃。”

小孩子們越說越大聲，聊得熱火朝天。儼然已將最初的話題忘得一乾二淨，更是完全不記得要替他們的“二橋幫主”分憂。

謝拾：“……”

一群小笨蛋果然不靠譜。他就知道！

作為二橋村最聰明的崽，連他都不知到哪裡學習修仙知識，哪能指望這群小笨蛋？

等等，謝拾突然念頭一動。

無論是當鐵匠當木匠還是當大夫，都是可以學的。眾所周知，專業的知識專業的人最懂。既然如此，誰才是專業修仙者呢？

兩個字在他腦海浮現：道士！

小糰子烏溜溜的眼睛亮得驚人。

他雖然沒離開過二橋村，卻聽爹孃爺奶提起過，大齊境內道觀林立，當初他娘為了求子，可是拜遍了十里八鄉的佛廟道觀。

美猴王尚且遠渡重洋，才得以拜入菩提祖師門下，等他長大了，就能走遍天下尋仙訪道，他就不信深山道觀之中沒有真仙！

暢想未來，謝拾美滋滋地笑了起來。

“哐當！”

恰在此時，一隻傻乎乎的麻雀自投羅網，謝拾眼疾手快，一扯繩子逮了個正著。

什麼叫雙喜臨門啊！戰術後仰。

陸陸續續又逮了幾隻麻雀，眼見再沒有傻麻雀送上門，群童麻溜地換了一片空地。

待得火堆升起，烤架架起，撒著鹽的焦香肉絲進了肚子，群童拿袖子抹乾淨嘴巴上的油，便心滿意足地拍拍肚子各回各家。

黃昏已至，暮色四合。

家家戶戶升起炊煙，漁夫打漁而歸，頑童興盡而回，牧童牽牛而過，到鎮上趕集賣果子的鄉民帶著空蕩蕩的籮筐和滿臉的笑容走在回家路上，晚風如許溫柔。

穀子曬好，鄉民們又熱火朝天地忙起來。

先是用礱給稻穀磨去外殼，又用風車將穀糠和空谷吹走，剩下的稻穀倒進篩子裡不斷晃動，一部分沒有破殼的稻穀浮在篩面上，再將之倒入礱中進行新一輪去殼。

完成去殼與過篩，只剩最後一步：去皮。

——也就是舂米。

等稻米舂完，就能分成細糠與精米了。

二橋村舂米用的是一種極簡單的碓。先在地上挖坑放入凹型的石臼，再搭配一根粗壯的木槓，木槓前端是鐵做的碓嘴，由釀醋的殘渣與木槓粘合在一起，碓嘴探入石臼，人只要用腳連續踏動木槓後端，就能利用槓桿的原理讓前端的碓嘴不斷一起一落，將下方石臼中的稻穀舂砸成米與糠。