第90章 用水緊張

每天下午的五點半是外頭生火做飯的時候，那個時候也是走道最熱鬧的時候，顧桐晚從空間裡拿出卡斯爐跟買的時候就切塊好的牛腩以及番茄，打算做個番茄燉牛腩，這段時間吃膩了空間裡的盒飯，偶爾自己下廚也另有一番小樂趣。




一人吃一斤牛腩就夠了，兩個飽滿紅潤的番茄，蔥薑蒜以及八角冰糖等配料通過空間面板搜索，瞬間就可以出現在面前。




牛腩先在冷水中泡半小時，趁著這功夫去收了前些時候曬的衣服，又用吸塵器把家裡的狗毛跟吸了一遍，順便拖了個地，等時間差不多後才回來繼續做飯。




西紅柿燙皮後切塊放置一邊，牛腩泡出血水後冷水下鍋，煮開後去除表面的浮沫，撈出備用。




鍋中倒油，油熱加入的蔥薑蒜、八角等配料爆香，隨後放入牛腩，翻炒幾下後倒入料酒、生抽炒勻，再倒入開水沒過牛肉，然後慢慢燉煮四十五分鐘。




待牛腩燉煮得差不多後盛起，另外起鍋燒油加入切好的西紅柿，待炒出茄汁才加入少許開水煮開，將牛腩倒入一塊兒燉煮，加入三塊冰糖跟少許的鹽，繼續小火燉半小時。




期間她就坐在一旁看電視，刷了此前完結的一部偶像劇，一邊看一邊皺眉男女主的初相遇充斥著各種工業糖精，耳邊聽著番茄燉牛腩的鍋子發出“咕嚕咕嚕”的聲響。




等浸泡在湯汁濃厚的紅色茄汁裡牛腩好後，空間裡拿出一盒白米飯，上面澆上湯汁，再夾了一塊牛腩，入口軟嫩，燜煮的火候剛好，牛腩與番茄的酸甜搭配得極為巧妙，讓顧桐晚一下子就幹掉了整整一盒米飯。




牛腩還剩了半鍋，打算放在空間裡明天早上加寬粉進去煮了當早餐。




另一邊姜家，陽臺防盜窗側面被紙板擋了起來，這樣上面樓層的人沒辦法看見他家裡的情況，這也是看見顧桐晚家裡這樣操作後，隔天姜炙也照葫蘆畫瓢找來紙板擋著。