第238章 挖春筍

 等到冬天山裡的野菜不多時，我們就吃筍乾，筍乾燜山雞，筍乾燜臘肉，可好吃了。”

 說完，又拿起一根春筍：“筍乾跟新鮮的筍可不一樣，一根春筍曬乾後，就只有一點點筍乾，都不夠塞牙縫的。

 所以二寶說得沒錯，咱們能挖就多挖點，這幾個竹筐看著很多，等真正吃起來，也就那麼點。”

 別人家裡是吃不過來也曬不過來，所以才挖得少。

 但安小暖有個‘天然冰箱’，根本就不擔心春筍會壞，自然就得多挖點。

 再說了，竹林這麼大，春筍這麼多，村裡人又少，不多挖點回去，等春筍老了，也是浪費。

 而且啊，這春筍可是好東西啊，被稱為春季菜王，不僅口感好，營養也高。

 安小暖記得以前她看過報道，說春筍含有豐富的蛋白質和各種維生素，還有什麼鈣啦，鐵啦，磷啦，等等礦物質和人體所需的氨基酸。

 既是好東西，那自然不能放過了。

 不僅自己要多吃，還得讓劉氏和張翠花，還有孩子們也多吃點。

 “快，加油加油，手腳麻利點，把活兒幹完了咱們回家煮春筍吃。”

 安小暖一邊把挖好的春筍丟到竹筐裡，一邊給孩子們加油打氣。

 “這春筍的做法可多了，什麼春筍燜鮮肉啦，春筍炒臘肉啦，春筍臘肉湯啦，還有春筍魚湯，春筍雞湯，清炒春筍等等。

 我一天一個花樣給你們做，半個月都不帶重樣的！”

 “哇~~”

 二寶驚呼了一聲，連忙捂住肚子：“阿孃，您好壞啊，我肚子都咕嚕咕嚕叫了！”

 大狗也嚥了咽口水：“乾孃，您就別饞我們了，我們加把勁兒挖筍還不行嗎？”

 “哈哈哈。”

 安小暖撐著腰大笑：“真是兩個小饞鬼！”

 就這樣，安小暖接連挖了好幾天的春筍。

 等到自家院子和張翠花家的院子都鋪滿了切好的筍肉，空間裡也裝了足足五百斤的新鮮春筍後，這才停下來休息。