白馬踏明月 作品
第604章 義的態度
深夜,章義與換了一件繡有鸞鳥的鳳尾裙的裴沉煙同坐在寢宮桌案旁。
裴沉煙正在給章義煎茶。
章義則靜靜地坐在一旁看著專注的裴沉煙。
裴沉煙待到茶鍑中的水燒開後,撒入一撮細鹽,再放入茶末,隨後茶末在水中翻騰,漸漸地,水翻騰似魚目狀。
裴沉煙靜靜地看著水面翻騰,可章義卻打破了兩人間的平靜。
“裴氏想要回江北。”
章義抬眼看了看裴沉煙,發現裴沉煙的眼角已經出現了許多細紋,這是歲月留給她的痕跡,縱使她稍加粉黛也無法掩飾。
“你我在此品茶之際,你三兄的府上也來客人了。”
“客從南方來,想必你也能猜到是誰了。”
裴沉煙看著水面再度發生變化,沸水如連珠般跳躍,她立刻用木勺酌出一瓢水,再用竹夾在沸水中轉圈攪動,用用"則"量(用海中的貝殼之類,或用銅、鐵、竹做的匙、策之類。"則"是度量標準的意思。一般說來,燒一升的水,用一"方寸匕"的匙量取茶末。如果喜歡味道淡的,就減少茶末;喜歡喝濃茶的,就增加茶末,因此叫"則"。)茶末沿旋渦中心倒下。
“我乘船渡過橫江時,也是他們上下打點,才得以順暢通行。”
茶鍑中的水此時已經徹底沸騰,如波濤翻滾,水沫飛濺,
裴沉煙將舀出來的水重新倒入茶鍑中,使水不在沸騰,早已混入其中的茶末在水中漸漸浮起一層形似鱗狀白雲的沫子。
那沫子如青苔依附在水邊,隨著水面平靜,漸漸積存得如同積雪一般的厚實。
隨著沫餑出現,茶香也漸漸瀰漫在了空氣之中,這股若有若無的香氣緩緩飄入章義的鼻腔,讓他頓感頭腦清醒無比。
裴沉煙將茶水沫餑上形成的一層黑雲母狀的薄膜撇掉,倒入滓方(過濾茶滓)中。
隨後,她舀起第一道水,先是倒入章義的茶盞中,餘下的則放入“熟盂”(用作儲存開水,容積二升)中,用以再次煮茶時育華止沸。