第64章 火鍋

 他從早上就開始等，等了一個上午，還以為她又爽約了。 

 沈絃樂不好意思的笑了笑，“起晚了，讓陸公子久等了，我的錯。” 

 “沈主娘別客氣了，還是談正事吧。”陸宴辭坐直了身子，“上次沈主孃的提議陸某考慮良久，可以答應讓利三成，只是不知沈主娘手裡都有哪些方子，怎麼也應該讓陸某悉數了解一下吧。” 

 沈絃樂從懷裡拿出在家就準備好的草紙遞過去，“陸公子看一下這個，無論我怎麼誇我的方子好吃，都不如親自做一頓給陸公子嘗一嘗，你品嚐過了就知道它們的價值了。” 

 “陸公子選一樣上面的吃食吧，正好中午了，我露一手，讓陸公子品鑑一下。” 

 紙上寫著她準備和陸宴辭合作的生意項目，包括了火鍋，烤肉，燒烤等，她出配方，培訓廚師，其他的她都不管。 

 紙張上面寫了吃法和一部分配方，就是不知道味道真的會有她描述的那麼好吃？ 

 “那便嚐嚐這個火鍋吧。”陸宴辭放下紙張說道。 

 沈絃樂點著頭，“行，麻煩你讓廚房給我騰個地兒，給我半個時辰。” 

 “一會兒陸某還有位客人，原本就約在中午一起吃飯，沈主娘可介意他來蹭一頓？”陸宴辭問道。 

 “不介意，又多了個人品鑑，更好了。”沈絃樂站起身往外走。 

 陸宴辭叫了夥計來吩咐了一下，讓他帶著沈絃樂去了廚房。 

 香春樓的大廚們給她讓了一口鍋出來，還配了個燒火的夥計，她開口吩咐道，“幫我弄個這麼大的炭火盆，裝上碳火，再準備一個差不多大的小鍋拿過來就行。” 

 她用手比劃著大小，夥計看明白後應了一聲，離開廚房去尋。 

 沈絃樂自己炒了一份火鍋底料，就網上十分大眾的做法，因為沒有牛油，用的是豬油加豆油代替的。 

 光炒這個底料就用了半個多小時，放入夥計給她找來的小鍋裡，倒上香春樓裡的大骨湯，因為加了不少辣椒，鍋底看起來紅彤彤的。 

 “這個可以搬去屋裡了。”她吩咐夥計把炭火和鍋底搬進屋去，然後她找遍了廚房，才找到了一些涮火鍋的配菜。 

 豬肉切片，羊肉切片，還有豆腐，幹豆腐，豆皮兒，豆泡兒，蘑菇。 

 青菜有白菜，香菜，還有一些叫不出名的，這些叫不出名的青菜在後世都是山間野菜。 

 沒辦法，食材匱乏，暫時只能弄到這些東西，等她明年開荒種地，一定把現代所有蔬菜都種出來！ 

 各種配菜裝盤，命夥計去端上桌，她又忙著自制了一份蘸料，是用芝麻醬調製的，加了蒜末，辣椒，香菜段等。