第164章 孃家有了女氣勢

 溫魚送她出門，“那你路上千萬要小心點。” 

 皇甫淑珍連應兩聲，忽而轉頭告訴溫魚，“小妹，俗話說的好，孃家有了女氣勢！你放心吧，我會叫你二哥上進的！還有大哥、三弟和四弟，我都會鞭策的！” 

 見她倆從屋裡出來，小冤種手裡端著裝炒黃豆那個紙袋子，走了過來，“二妗，這個是咋做的？好吃，我喜歡，謝謝二妗。” 

 皇甫淑珍可太喜歡來妹妹家了，“我說，你拿個筆記下來！” 

 她笨，每次別人教什麼，就拿筆記下來，爸媽常說：好記性不如爛筆頭。 

 忘了步驟，還能去翻翻看。 

 小冤種去屋裡拿本和筆，“二妗你說吧。” 

 就著大門過道的小桌，已經一米七六的小冤種蹲著寫。 

 皇甫淑珍跟著一起蹲在小桌旁，“先把壞的豆、不飽滿的豆挑出來，洗乾淨。洗乾淨了再換水，往裡放花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香，泡五個小時。泡夠五個小時，把水倒了，裡頭的水控幹，一定要控幹，要不然不好炒還浪費火。” 

 溫魚見她一口氣說那麼多，給她拿了個小板凳。 

 皇甫淑珍坐到小板凳上，盯著大外甥寫，“這裡——加上‘一定要’三個字。” 

 小冤種，“……” 

 被動加上去，“然後呢？” 

 見他寫完了，皇甫淑珍才接著道：“炒菜鍋裡不放油，啥也不放，直接把控幹水的黃豆倒進去，開大火炒，炒到看不出一點水分，乾巴巴了，再往裡面倒鹽，半罐子鹽。” 

 溫魚的腦子裡已經有畫面了，小冤種驚訝，“半罐子那麼多？” 

 皇甫淑珍點頭，認真指著小冤種寫下來的內容，“這裡，絕對絕對要炒沒水了再倒鹽。” 

 她及時抿住嘴，溫魚瞧著她就是有事兒，笑問了句，“要是沒炒幹會咋樣？” 

 皇甫淑珍一臉哭相，“齁鹹！” 

 她之前著急去接孩子，就想節省點，誰知道一吃，滿嘴都是鹽味兒！ 

 小冤種把需要著重需要注意的細節標出來，再次發出疑問，“真的要半罐子鹽？” 

 皇甫淑珍點頭，“接下來不停翻炒，中小火慢炒，直到鹽變顏色，豆子開始‘啪啪’響，繼續炒。”