寺喜 作品
第373章 三黃毛子
李有田老伴喊來二小子李愛民,一陣功夫把起鍋燒水,把自家分的七八斤肉剁成豆腐塊。
這前也沒有豆油,挖一勺葷油,弄一勺大醬,再擱蔥花一爆。
別看是村長家,那也不富裕,花椒麵子和大料面子和一起往裡一道。
這在大東北就是最好的調料了,再扔幾個張初一不認識的草棍啥的,最後拿大瓢往裡舀了五六勺涼水,肉塊子往裡一呼,齊活!
“初一你們幾個休息會啊,飯馬上就得。”
老太太搬來凳子上從房樑上面的土籃子裡抓出來幾個雞蛋用葷油一煎,再燉個白菜土豆。
半大小子吃死老子,屋裡幾個小夥子正是能吃的時候。
村長媳婦那也是有一定水平的,知道今天自己男人把小夥子們喊到家裡吃飯,那肯定是要談事情的。
男人談事兒靠啥,酒!
這麼一想,再弄個下酒菜。
可這時候的大興安嶺普通人家可沒有下酒小靈魂花生米。
如果說現在的花生米是下酒菜裡的東方不敗,那面對當時的炒黃豆也得避其鋒芒。
把這黃豆擱鍋裡頭嘩嘩一炒,裂成兩半炒出香味,放到小盆裡擱點蔥花辣椒麵,再拿葷油一噴,擱它下酒那是一絕!
“嬸子太破費了不是?不年不節的整這麼老一桌。”
二驢子自來熟,端菜的時候瞅見這大碗小碟美滋滋的。
“這孩子,咱都一家人那麼外道幹哈玩意?那啥不夠吃鍋裡還有啊,俺幫愛民改改褲子去,這小子自從你們跑山打圍以後,又胖一圈。”
“一塊吃唄!”
二驢子客氣一聲。
這好些東北人家還繼承著魯省闖關東那前老祖宗的習俗。
比如婦女小孩不上桌,過年請家譜,初二上新墳等等。
所以二驢子也沒接話,等大夥面前的杯中酒都滿上以後。
李有田瞅著氣氛差不多到了,這才咳嗽兩下,放下了筷子。