洋芋米飯 作品
第192章 請客吃飯
“這道九寶蒸鵝在我們店裡每天都是限量供應,先到先得,因為它的製作工藝實在過於繁瑣,而且耗時太長。”
“每隻蒸鵝蒸制前都要先把調好的餡料釀進鵝裡,再簡單油炸一遍,然後要蒸六個鐘頭。”
雲驍一聽竟然要蒸六個鐘頭!這才明白老闆為什麼要限量了,得虧他們今天來得早啊,不然肯定吃不著!
接著主廚將整隻蒸鵝切好後,又介紹道:
“裡面有鮑魚,鹹蛋黃,新鮮的雞肉粒,新鮮的蝦仁,幹瑤柱,薏米還有糯米,蓮子,冬菇總共九款配料。”
“故名九寶蒸鵝,諸位請慢用。”
主廚離開後,雲驍幾人就各自用勺子開始瓜分品嚐起這道九寶蒸鵝,最初點這道菜時還不知道它竟然還暗藏玄機!
只是因為它是招牌菜,而且名字好聽雲驍才點的,沒想到竟然有這麼多驚喜,一道菜可以吃到這麼多料,賺到了!
雲驍用心品嚐著這道九寶蒸鵝中的九種食材時,服務員突然又端上了一道菜來。
這道菜的賣相跟九寶蒸鵝簡直是兩個極端,看起來沒有絲毫美感,像是家裡隨便將食材堆在一起蒸熟的一樣。
雲驍只能依稀看出有兩條魚在上面,而且他好像也沒點這樣一道菜啊?
不由疑惑問道:“是不是上錯了?我們沒點這道菜啊?”
服務員笑眯眯的解釋道:“這是陳腎魚湯的煲湯湯料,我們這邊規定是要拿出來給客人看一眼的。”
雲驍這才瞭然,原來如此,還蠻有特色的嗎。
服務員接著介紹道:“這一盤都是湯料,包含了無花果,粟米,馬蹄,生魚,西洋菜,陳腎,羅漢果......”
雲驍沒想到這麼一道湯竟然也包含了這麼多的料,這該是啥味道?
服務員最後還介紹到這道湯有清熱潤肺,健脾養胃的功效,難怪陳尚跟何平極力推薦呢!
給雲驍他們展示完後,服務員將湯料端走,回來時又將雲驍點的最後一道琵琶鵝端了上來。