第30章 餘波

 “我是施南紡，就是施老太。林安啊，沒必要沒什麼菜，就家裡炒兩個菜就行了。買什麼菜啊，破費了。有那個錢買什麼不好。”

 “沒什麼，就是隨便買點菜，就當加點菜。”

 “買了什麼啊？”

 “就一條鱸魚，螃蟹和蝦。”

 “林安，太花錢了。而且依然剛剛受傷，你怎麼買了那麼多寒涼的菜。依然不好吃啊。”施奶奶急了。

 林安也有點傻眼，但是菜都已經買了，也沒打算退掉。想了想，說道：“沒事，施奶奶，我會給依然單獨準備一份菜。我先掛了，我的魚殺好了。”說著就掛掉了電話。

 從魚販那邊拿到殺好的鱸魚，林安沒有多做停留，直接跑到豬肉攤那邊，買了2斤五花肉。然後又去了專門販賣各種蛋的商鋪，買了10個鴿子蛋。

 林安拎著一堆的菜，快步走出了農貿市場，打道回府。

 但是林安不知道，此時一個由於304業主造謠導致的一個餘波開始顯現。

 回到家，林安就看到施奶奶正在沙發上跟著依然一起在玩積木。

 “施奶奶，我先去做菜，麻煩你幫忙照看下依然。”

 此時時間已經快到下午5：00了。

 廚房裡，林安撥通了呂琪的電話：“呂琪 您今天會正常下班嗎？”

 “嗯，我大概6點鐘到家，怎麼今天突然問起這個？”

 “今天不是施阿姨跟趙隊長幫忙把依然送到醫院去嗎？我想著說請他們到家吃個飯，感謝他們。”

 “對對對，公司的事情太多了，我都把這個事情給忘記掉了。”呂琪恍然，“買點好點的菜，不要什麼大白菜，番茄蛋湯糊弄人。我看你下午也刷了500多，應該不是什麼奇葩便宜菜吧。”

 “沒有，我買了魚蝦蟹和五花肉，絕對不寒磣。”

 “行，我會早點回家，你先把菜做好等我。我這邊又有事情了，先掛了。”說著，呂琪掛掉了電話。

 掛了電話，林安看著電飯鍋，思索片刻後，還是上鍋蒸一些米飯。

 林安將鱸魚用一個橢圓形的盤子裝好魚，在魚身上放了一些切好的薑絲和蔥絲，直接上鍋去蒸熟，然後淋上蒸魚豉油。

 然後林安將買來的螃蟹用清水反覆清洗，待流水不再混濁，才將螃蟹從水池裡去取了出來。然後將螃蟹裝進蒸籠裡，然後放進蒸鍋裡蒸熟，為了去除螃蟹的寒涼，林安還切了幾片生薑，當做被子給螃蟹披上。

 林安在水池裡將蝦放進水裡清洗，清洗完成之後，林安直接將蝦下鍋熱油爆炒，然後撒上蔥花出鍋。

 然後就是專門給依然準備的無醬油東坡肉。林安先將大塊的五花肉進行焯水，焯水時，林安丟了兩片生薑，拿出了幾根蔥，打了個結，丟進了鍋裡。同時為了讓肉質口感更好，林安將五花肉的表面用刀劃了幾個口子。撇去煮出來的血水浮沫，林安將買來的10個鴿子蛋丟進了鍋裡一起煮。

 因為依然手上受傷的關係，林安沒有用醬油給五花肉著色，而是採用炒糖色的方法。林安將煮的差不多的五花肉整塊和鴿子蛋一起取出。倒掉鍋裡的熱水，沖洗乾淨後，將鍋放回了燃氣灶上，往裡面加入料酒。然後林安將五花肉改成合適入口的小塊，然後將鴿子蛋都剝離蛋殼，放一旁備用。待開火後，林安將五花肉倒進料酒裡，待料酒煮開後，林安往裡面加入冰糖，然後慢慢融化，然後不停翻動五花肉，讓五花肉充分著色，待五花肉每一面都煎的金黃，然後加入熱水和鴿子蛋還有適量的食鹽，然後轉成小火，慢慢的進行收汁。

 等林安將三道菜都端上餐桌時，呂琪也剛好到家了。此時趙隊長仍然沒有過來。

 林安正打算下去叫趙隊長上來時，呂琪叫住了林安：“回來的時候，我看見趙隊長了，人正在巡邏，稍微遲點會過來。我過來的時候，從水果攤那邊買了一個西瓜，就在外面，你先把西瓜切一下。”

 林安於是走到門口，將西瓜搬進廚房，切成一個個小塊，用餐盤裝好端了出來。