第10章 準備2

 呂琪聽了林安的話被逗樂了：“幾塊錢的燒烤，你還想做出個滿漢全席嗎？想法不錯，實操很差。沒有經過專業餐飲培訓的你，醃製的食材是比不過商業化批發的肉串的。如果你打算打出特色 應該講目光投降小眾點的地方。比如牛油，牛肚一類的。你只能用有限的時間，準備些稀少價格高的食材。即使是那些網紅燒烤攤，那種走量的菜也是從批發市場來的。你以為是你看的美食小說，有系統提供量大物美的食材嗎？”

 “第二個就是你要買的冰箱和椅子。價格很貴吧。”

 林安尷尬的笑了笑：“確實，一個冰箱最便宜都要3000。”

 “當然，低能耗且製冷好，還要支持移動電源的。貴是肯定的。椅子也是，尤其你還想要摺疊的。但是，林安啊，你是不是忘記，有個地方叫二手市場啊。”

 “二手市場裡的東西，只要肯找，湊和能用的摺疊椅和冰箱是肯定能夠找到的。只考慮實用性的話，二手的冰箱也是很香的。咱家的那個冰箱就是之前二手市場撿的漏。600元不到。”說起這個撿漏，呂琪的聲音能聽出她很開心。

 “除此之外，林安，你有注意過關於擺攤的相關政策嗎？”呂琪在說到這個時，語氣變得嚴肅起來。“雖然政府推動小攤經濟，但是碳烤爐，關於碳的使用是有要求的。必須使用無煙碳，你知道去哪買嗎？”

 呂琪的一連串發言，將林安的內心打擊的坑坑窪窪。但是即使是這樣，呂琪還是沒有放棄打擊林安。“我現在懷疑你不是27歲的林安，你是17歲的林安。沒有經過社會的毒打啊。”

 “那你說該怎麼辦啊？”林安有些沮喪了。但是下一句話，就讓林安原地滿血復活。

 “明天週六，我正好沒有加班。我陪你去。”