第331章 周小林

 看他手起刀落，魚鱗也刮的利落，楊桃突然想起來，人家叫什麼還不知道呢。 

 “啊，哦，我叫周小林。”周小林趕忙又放下刀，看著楊桃，恭敬地道。 

 “周小林啊，你今年多大了？” 

 “我今年三十一了。”周小林說著，還有些緊張，他過了三十了，生怕人家老闆不要他。 

 跟他同批迴來的，好些比他小的，都找不到工作。 

 “你別緊張，我就問問。”楊桃笑道，“那你下鄉挺長時間了。” 

 “對，我是老三屆，六八年就下鄉了的。”周小林道。 

 “六八年啊，那在鄉下待了十幾年了。” 

 “嗯。” 

 周林是個話不多的人，殺好魚，將魚收拾乾淨，又在魚背上劃了幾刀，這才將魚放進盤子裡。 

 他十六歲下鄉，去了十五年，先前還能盼著有一天能回城，後來見實在盼不到，這才在鄉下娶了妻子，生了兩個孩子。 

 他是個老實人，娶了人家就要對人家負責，因此，他去年因為捨不得老婆孩子，沒能回來，今年年初才帶著老婆孩子一塊兒回來的。 

 可也因為拖家帶口，政府不給安排工作，也受了家裡不少白眼。 

 楊桃打眼看著，這個周小林確實是個老實人，她先前看著還以為四十多了，沒想到，人家才三十一歲，長的是有些老成了。 

 不過，他是請廚師，又不是要看長相的，楊桃笑笑，示意周小林自己操作。 

 周小林頓了一會兒，從調料罐裡頭舀了一小撮鹽出來，將魚身上都擦了一遍鹽。 

 將魚醃上之後，又切了蔥姜，幹辣椒備用。 

 楊桃看他手上功夫穩穩當當地，不由得滿意地點點頭。 

 這人雖說沒正經做過宴席，但好歹也是學過的，看這手藝，也是能用的。 

 等魚醃的差不多了，鄧波又起鍋燒魚，油熱之後將魚放下去煎。 

 做紅燒魚最考驗的就是煎魚這個步驟，要是煎的不好，魚肉爛了，那就可不好看了。 

 周小林人高手長，力氣還挺大，一口鐵鍋在他手裡應用自如，一邊顛鍋，一邊用鏟子配合，魚一瞬間就翻了過去。 

 看著煎的兩面金黃的魚，楊桃在心裡點點頭，這人，能用。