第392章 開公司很容易嗎

               　　第三百九十二章開公司很容易嗎

　　雅居門有一個高大的拱門而得名，火鍋店是一個四層的獨樓，據說老闆在燕京非常有權有勢，火鍋店只是個副業，這塊地皮也是人家買下來的，在這個地段買下這麼大的一塊地又蓋起來四層房子，花費的金錢可想而知。

　　關鍵他的經營模式，模式不算新穎，服務加品質，可他卻把最普通的經營模式玩出了花。

　　除了街邊的小店，幾乎全部有點牌面的餐廳酒店都知道經營餐廳最重要的就是菜品的品質和服務。

　　無論是培訓新員工還是給老員工開會，傳達的思想也是服務加品質。

　　可為什麼雅居門敢收這麼貴的錢，還有這麼多人來捧場呢？

　　有錢人都是啥子嘛？

　　當然不是。

　　恰恰因為有錢人比普通老百姓還精明，所以才更願意吃雅居門這一套。

　　雅居門沒有什麼花樣，他們只是將服務和食材的品質做到了極致。

　　每一桌的服務都是針對性的，照顧到方方面面，他們的服務人員都訓練有素。

　　無論你是誰，無論你點了什麼，無論幾個人來就餐，他們都會給你賓至如歸的感覺。

　　就像回家了一樣，考慮到顧客各種需求，只為了將顧客服務滿意。

　　而食材方面，更是經過精心的挑選。

　　很多人認為火鍋，很難像炒菜那麼多花樣，其實完全不是。

　　就算是火鍋也可以各種推陳出新，遊走在味蕾上的瘋狂試探，最後成為自己的一張精華食譜。

　　雅居門就是靠著自己細緻到髮絲的服務和秘製菜譜，征服了燕京的有錢人們。

　　他們之所以敢收這麼高的價格，還是因為供不應求。

　　想吃的人多，但是每天的產能並不高，因為他們的服務人員是針對式的，每一桌的服務員只針對這一桌的客人，其他人就無法服務了。

　　再加上他們的食材也很講究。

　　註定他們一天的接客量不會那麼大。

　　市場需求決定了價格。

　　也就這樣，雅居門的價格就越來越高了。

　　大家落座，小傢伙和孫桂珍，林樹仁先點餐。

　　包廂也是通過陳小軍訂的，周子勃又出去感謝了一番，然後陳小軍帶著對林雨好奇的目光離開了。