672 一見如故

               　　蔣南孫將菜買回來，剛到朱鎖鎖舅舅家，就看到自己父親正在淘米做飯。

　　“爸，你還真打算親自做飯？”蔣南孫一直以為父親剛剛只是在開玩笑，自己菜買回來也是閨蜜的舅舅舅媽做飯。

　　王剛一邊淘米一邊對蔣南孫說道:“菜買回來啦！正好過來我教你怎麼淘米燒飯，以後這些你都要學的。”

　　“燒飯還要學，不是有電飯鍋嗎？”蔣南孫不在意道。

　　“這叫什麼話，燒飯是很講究的事，你是個女孩，以後要嫁人，還要燒飯給老公孩子吃。

　　正所謂民以食為天，對老百姓來說，吃是第一位的事情。”王剛板著臉說道。

　　“好好好，我學還不行嘛！”蔣南孫不情不願的說道。

　　朱鎖鎖這時候把菜放下來，對王剛說道:“叔叔，這淘米燒飯到底有什麼講究，您也教教我唄！”

　　王剛深深看了朱鎖鎖一眼，知道她是故意這麼說，不想閨蜜和父親三句話就鬧僵。

　　“燒飯從洗米開始就有講究。”王剛解釋道:“很多人對洗米有誤區，覺得把米洗的越乾淨越好，其實這是不對的。”

　　蔣南孫頓時被吸引了注意，就連章安仁和朱鎖鎖的舅媽都把視線集中過來。

　　“大米的表面擁有很多營養物質，尤其是維生素B，過度的洗米，會把這些營養物質洗掉，得不償失。”

　　“叔叔，那應該怎麼洗米呢？”朱鎖鎖這下是真好奇問道。

　　“首先洗米水不宜過多，漫過大米足矣，其次洗米時要用柔力揉搓大米，避免破壞大米的完整性，最後控制洗米的時間。”

　　“這洗米的水也是好東西，具有天然去油性，可以留下來洗碗甚至洗頭。”

　　蔣南孫再也忍不住，問道:“爸，平常也沒看你燒菜做飯，你怎麼懂這些。”

　　王剛說道:“我這輩子沒怎麼正經工作過，在家就研究吃喝唄！時間長難免有些心得。”

　　蔣南孫無語的翻了個白眼，覺得家裡會破產，都是父親整天不務正業的結果。

　　王剛一邊做飯一邊教育女兒，從洗米煮飯到摘菜洗菜，再到下鍋烹製，很快一桌子色香味俱全的美味佳餚就端上了桌。

　　不僅是蔣南孫，就連朱鎖鎖一家也被王剛的手藝所折服。

　　“蔣先生這手藝，不去幹廚子都可惜。”朱鎖鎖舅媽聞著飯菜香味，不由感嘆道。

　　王剛笑了笑，對蔣南孫說道:“伱回去把奶奶接過來，大家一起吃飯。”

　　朱鎖鎖舅舅哈哈笑道:“今天難得人多，我把珍藏的花雕拿出來喝掉。”

　　“一會少喝點呀！”朱鎖鎖舅媽提醒道。

　　“沒關係，一點黃酒，喝不醉人，沒聽說黃酒養胃嗎？”