113 試菜

               　　王剛和胡大偉在食堂吃完午餐，就開車離開校園，來到一家名叫李記川菜館的餐廳。

　　這家李記川菜館距離斯坦福校區並不算遠，開車也就十來分鐘。

　　在車上胡大偉也向王剛介紹過，李記川菜館的老闆李明安，是個美籍華人，一家三代都在美利堅打拼，才把李記的名氣打出去。

　　後來老爺子去世後，李記交到李明安手上，不過他沒什麼做廚師的天分，怎麼都學不會老爺子的手藝，只能聘請大廚。

　　隨著這些年華人餐館越來越多，李記的生意也受到一定影響。

　　前不久，李記的大廚錢師傅，因為國內家裡有事，回去處理後，自己在國內開了家餐館，就打了個電話給李明安辭職。

　　李明安接到電話後，在店裡發了好大的脾氣，很多人都看見。

　　李記失去錢大廚後，菜品下降的厲害，以至於老顧客跑了一大半，讓李明安愁的不行，正在到處招聘廚師。

　　可是美利堅華人廚師本就不多，手藝好的更少，李明安雖然開出的條件很豐厚，但一直都找不到合適的人。

　　李明安甚至把主意打到國內，想在國內找個好廚師，然後把人弄來美利堅，可惜進度一直很慢。

　　胡大偉把車開到李記川菜館的門口，王剛下車仔細的觀察了李記門頭。

　　李記的裝修風格非常中式，門頭上還掛了兩個大紅燈籠。

　　胡大偉帶王剛走進去，王剛就發現餐館裡面的客人並不多，現在是中午飯點，上座率還不足五成。

　　“李老闆，算賬吶！”胡大偉走向收銀臺，那裡正有一個四十來歲的中年男人，翻看著賬本，臉上全是愁容。

　　“是戴維呀！你過來吃飯嗎？”男人就是李記川菜館的老闆李明安。

　　“我吃過中午飯了。”胡大偉指著王剛笑道:“我是帶這位小兄弟過來面試的。”

　　“面試？”李明安順著胡大偉的手指看到王剛，微微一愣。

　　主要是王剛的樣貌太年輕，以至於他誤會了。

　　“我們這不缺服務員。”

　　胡大偉說道:“他不是來應徵服務員的，你店裡不是缺大廚嗎？我帶他過來試試。”

　　“他是廚師？”李明安不信道:“他學徒出師了嗎？”

　　王剛外表瘦瘦高高，又很年輕，怎麼看都不像一個有經驗的大廚。

　　廚師是一份非常考驗手藝的工作，沒個幾年的學習，連顛勺的資格都沒有。

　　“李老闆，我有沒有手藝，你試過不就知道了。”王剛看李明安不相信他，也沒想著解釋，廚藝這東西說的天花亂墜也沒有，試過菜就什麼都知道了。