第601章 三個要點

　　“老孫，今天我們先從切菜開始，我先來做示範，”秦懷柔拎起一把菜刀，耍了一個刀花，

　　隨後拿起一顆青菜，便開始切了起來，

　　“噹噹噹”

　　孫升這是第一次見到秦懷柔切菜，只見秦懷柔用左手的中指和食指頂著刀身，右手握著菜刀，有節奏的一上一下，不消片刻，這顆青菜變成了一條條均勻粗細的細絲。

　　“雖然從理論上講，這食材只要是煮熟了，便可以食用，但在某看來，一道菜做的好不好，要從三個要點來鑑定，”

　　“三個要點，不是說只要好吃就可以了麼，”孫升和程咬金沒想到這一件平時很常見的事情，竟然還有這麼大的學問，

　　平時孫升給李世民安排膳食的時候，也只不過是交代一下御廚，今天李世民要吃什麼什麼菜，從來沒有細緻的去考量過這個菜要講究什麼東西，

　　而且李世民骨子裡就刻著任何一顆糧食都是來之不易的，也就沒有那個御廚因為做的菜存在瑕疵，而受到李世民的處罰，

　　所以孫升並沒有過多的想過這些事情，

　　程咬金更不用說了，每次他吃飯的時候，都是一個動作，就是哐哐的往嘴裡塞，而且大多數他都是在吃肉，

　　以前沒吃過秦懷柔弄得菜餚的時候，大多數他吃的肉都是水煮肉居多，等結識了秦懷柔後，他每次都是被秦懷柔弄的菜餚香味吸引，根本就沒注意秦懷柔做的菜的品相。

　　多少有一點囫圇吞棗的意思，所以由不得這二人聽到秦懷柔的提問後，愣在這裡，一時根本回答不上來，

　　“看你們的表情，就知道你們蒙了，或者你們根本就沒考慮過這件事，這次你們記好了，既然想學做菜，那麼我教的認真，你們學的也要認真，”