第699章 紅燒肉大餐
謝陽將從山上撿回來的乾柴點燃放進爐子裡,宋可心掏好米將一口鍋放在爐子上。
舅舅與舅媽們也沒閒著,他們幾人就去附近撿些乾柴。
宋可心讓謝陽看著火,自己則將五花肉切成整齊地一段段,謝姍姍與謝流冰也將青菜洗好了。
等飯煮好後,宋可心將鐵鍋架在爐子上,先將五花肉炒出油來,將油盛放到瓦罐裡,將五花肉先撈出。
再取出冰糖和香料炒化,再加入足量的水與五花肉一起倒入砂鍋中,砂架在石頭砌成的一個架子上,底下燃燒著一些小樹枝,慢慢燉著。
將鐵鍋洗淨後,大火爆炒了一大盤手撕包菜。
紅燒肉的香味在空曠的平地上傳出,拾柴火回來的謝長楓他們使勁聞了聞。
“這紅燒肉的香味可真霸道啊!”
謝長楓嚥了咽口水,他平時對食物沒什麼要求,能填飽肚子就行。
許是這段時間吃了太多沒有油水的菜,這會兒聞到這紅燒肉的香味,竟然勾起了肚子裡的饞蟲。
“我聽姍姍說,心心做得一手好菜,看來往後咱們有口福了。”
謝長軒將捆好的柴往肩膀上推了推防止掉落,腳下步子開始加快。
“開飯啦!”
宋可心朝大夥喊了一聲,謝姍姍與謝流冰擺好碗筷,盛好飯。
謝陽迫不及待的夾了一口紅燒肉放進嘴裡,肉質鮮嫩多汁,濃郁的香味充斥著整個口腔,瞬間激活了味蕾。
“好吃!”
謝陽恨不得將舌頭都吞下去。
謝家眾人埋著頭大快朵頤,一大盆紅燒肉和一大盆手撕包菜不到半小時全部吃得乾乾淨淨。
“嗝!”
謝陽摸著吃撐的肚子沒什麼形象的打了個飽嗝。
“表妹,你做的紅燒肉太好吃啦!”
他好久沒吃這麼撐了,吃完後才發覺得自己有些失了教養,卻發現一大家子人都跟他一樣。
就連向來不注重口腹之慾的老父親,這會兒也是揉著吃撐的肚子起身去消食。
宋可心含笑不語,好在她預估了今天中午大家都會敞開肚皮吃,所以將那五斤豬肉全部炒了。