第237章 扒蒜

蘇婉的思緒被抽了回來，進廚房幫著扒蒜。

看著趙山河認真做飯的模樣，她臉上露出了幸福滿足的笑。

這男人，果真是越來越會疼人了。

廚房的鍋碗瓢盆被趙山河弄得叮噹亂響，也不知道他是什麼時候到菜市場買的豬大排放在冰箱裡存著。

解凍後，用涼水緊出血沫，在擦淨上面的水分，用刀背輕輕的把大排肉的經絡打鬆散，便於更好的入味。

隨後，趙山河拿出了個青花的大瓷碗，打入一個老母雞蛋，放上一勺澱粉，幾勺子醬油，少許十三香，最後再放入少於的糖提鮮，抓拌均勻。

調好醃料，把豬大排放進去，醃製一刻鐘。

之後起鍋燒油，放入生薑片，將醃好的豬大排裹上面粉，入油鍋煎至兩面金黃後，盛出鍋備用。

再熱油，放入切好的大蔥段炒出香味後，放入豬大排，加入兩勺的黃豆醬油，一小把冰糖，翻面煎至上色，最後倒入半碗清水，煮開後，蓋蓋燜上七八分鐘，再轉大火翻面收汁。

出鍋，盛入大寬盤子，濃油赤醬，肉嫩多汁，那香味，老畢了，隔壁的小孩都饞哭了。

洗乾淨手，趙山河又抓了一把綠豆，準備在熬上小半鍋冰糖綠豆湯。

在廚房弄了快兩個小時，天都黑了，趙山河端上了做好的飯菜，正好當做宵夜。

蔥燒大排。

椒麻酥肉段

涼拌土豆片

砂糖冰西瓜

再配上一碗冰鎮過的綠豆湯。

點上電風扇，打開電視，播放著西遊記，正好放到了孫猴巧行醫。

“媽媽，孫悟空竟然會懸絲診脈！”顏顏吃的香，咬下一塊豬大排，放在嘴裡嚼著，小眼睛還盯著電視，看的津津有味。

“乖乖吃飯，弄的一嘴的油。”蘇婉拿著手絹，擦著顏顏嘴角上的油漬。

“媳婦兒，你嚐嚐味道怎麼樣？”趙山河夾起一小塊裹滿醬汁的豬大排餵給蘇婉。

只見蘇婉淺淺一笑，張著嘴上前，含在嘴裡嚼了嚼，看著趙山河，她的眼神都亮了，“好香，比館子裡做的還好。”

這男人，以前那雙糙手跟蘿蔔似得，笨的哩~從不下廚房，如今這手藝精進了，真是不得了了。