白馬玉麒麟 作品

第十八章 南人北人

雖然我心裡大概有些底氣,自然也沒有什麼心緒波瀾,但是赫連笳並不知情,倒是生出有幾分唏噓感慨:“唐將軍可是情況嚴重?”

 

我嘆了一口氣:“那夜被自家兄弟從背後刺傷,除了身體上的傷,心裡的難受也是難免的。”

 

“誰說不是呢?要是我兄長這般對待我,我寧可他直接割了我的頭。這世上,要是連親人都只會傷害你,那這人活得也忒沒意思了。”赫連笳戳了戳面前的菜,“這是什麼?”

 

那是一道魚蓉蓴菜羹,本來北方是沒有這道菜的,但是老闆娘自從知道我是南方人之後便特地在菜譜裡面加了一些特色菜。這本來也就是她對我們的善意,卻不想這幾年北川繁榮起來之後來這裡討生活的南方人多了不少,加上北川人生活日益好起來,飲食上便趨於精細,這些下河特色的功夫菜便格外受歡迎起來。

 

潔白的魚蓉漂浮在看不到油花的湯裡面,底下墊著一層蓴菜,魚蓉經過反覆捶打,肉質緊實飽滿而鮮甜爽口,配上口味清淡中帶著一絲微苦的蓴菜,只需要灑薄薄一搓鹽花,就能將湯頭的鮮甜完美凸顯出來。

 

赫連笳懷著些許好奇試了一口,隨即皺了眉頭:“淡出個鳥了!”

 

“就不該給你推薦。”我有點鬱悶,轉而聲音高了一個八度,“你喜歡吃肉嘛,但是你有沒有想過烏仁娜、薩仁?之前你不是問我難產的事情嗎?孕期如果一直吃肉,又不運動,胎兒難免過大,不吃自己身體又弱。這個時候吃這些不就很好嘛?清淡又美味……”

 

“難怪薩仁之前有點時間吃什麼都嘔,最後我們只能擠馬奶給她喝。如果有這個魚,她應該就能吃下去了。”赫連笳似乎理解了,連連點頭起來。

 

我點點頭,見他對我喜歡的菜有了改觀,心情不由得愉悅幾分:“對嘛對嘛。而且你看啊這個魚肉是不是一點點都不腥?這都是我們北川城周遭一些農戶養的,本來肉質就細膩,還要經過工藝反覆打磨,最後才能保留魚肉清甜軟嫩的同時不留下一點點腥味——說多了你也不懂!等以後烏仁娜薩仁來了我請她們吃!”

 

赫連笳聞言抱怨了一聲:“誰說我不懂啊!只不過之前我們都是吃肉,這個魚雖然好吃,但是又吃不飽,草原上沒多少人會吃的。只有你們這種富貴的人才會吃這種吃不飽的肉!”

 

提起這個我可有道理說了:“誰說只有富貴人家才會吃這種肉?我老家就天天吃魚啊。在我們老家那裡,魚才是平時吃的肉,至於豬肉,那可是偶爾過年才能吃上的。羊肉鹿肉什麼的就更不用提了,我第一次吃都是到了京城呢!”

 

“你老家?”赫連笳似乎有點興趣,“你家是哪裡的?”

 

“我家在下河郡的清河縣,被人稱為魚米之鄉,有一條大河穿過我們的縣城,水道在城中蜿蜒崎嶇。大家的房子都是挨著河道建造的。每一家都會在後門留一個石階可以走到水邊洗衣服打水。我們也會去旁邊山林子裡採藥,去水邊摸魚。”

 

赫連笳聽我說起下河,似乎有些陌生:“城裡那麼多水?那不得淹了?”

 

“大部分時候淹不了,少部分時候那天災來了大家只能自認倒黴唄。我家鄉每到春天就連綿下幾個月的雨,也不大,就一直這麼淅淅瀝瀝地下。到了北方我都不習慣,這麼久了也就前幾天遇到那麼一場大雨。”

 

“下幾個月的雨?那可不得潮死了。”赫連笳說著自顧自笑了起來,“你居然是從那麼遠的地方過來的?我還以為你最多就是南越都城來的呢。”

 

“沒有,我家下河再往北就是廣王的嶺南地界了,到大越的都城是兩個月多的車程,大越都城到北川是一個月,算起來如果要去下河,要走整整三個月呢。”

 

赫連笳抬起頭看看我,好一會都這麼仔細地看著,盯得我有點毛毛的。趕緊給他盛了一碗飯:“看我幹嘛,吃飯吃飯啊!下一個菜胡椒烤羊肉可是你喜歡的。”