第10章 傻柱沒帶飯盒？他變了！

 往昔，傻柱對王主任總是心懷不滿，覺得他既無品德又無才能，只會利用職權撈取好處，而且工作能力平庸，常常做出不合理的安排。 

 這些都讓傻柱對他心生厭惡，不屑一顧。 

 然而，現在的陳天卻持有不同的態度。 

 他深知，與直接司對著幹對自己並無好處。 

 王主任需要依賴他的烹飪技藝來撐場面，而他同樣需要王主任的協助和支持。 

 這種人際關係，本來就是相互依存的。 

 舉個例子，就像今天他想嘗試的這道檸檬魚，倘若王主任不配合他的需求，不購買所需的檸檬和鱸魚，那麼他給李廠長留下深刻印象的謀劃就會落空。 

 陳天雖然繼承了原主何雨柱的記憶，但他心裡清楚，單憑模仿原主的廚藝，他很難有所超越。 

 若想出類拔萃，就必須創造出比原主更加出色的菜餚。 

 為此，他決定嘗試製作一道原主未曾涉獵過的新菜——檸檬魚。 

 這道菜將現代烹飪技藝與傳統調味手法相融合，他相信這定能贏得李廠長等領導的青睞。 

 如若不然，他就只能考慮離開這個軋鋼廠了。 

 很快，王主任買回了所需的檸檬和鱸魚。何雨柱接過食材，臉洋溢著自信的笑容，“王主任，您就拭目以待吧，這道檸檬魚絕對會讓您回味無窮。” 

 “傻柱，我可是翹首以盼你的佳作啊。”王主任也難掩興奮之情，畢竟對美食的渴望是人之常情。 

 “定會讓您心滿意足。”何雨柱斬釘截鐵地說道。 

 王主任注視著何雨柱在廚房中忙碌的身影，心中不禁暗想：“今天的傻柱似乎煥然一新了。” 

 “馬華，你過來觀摩一下我的烹飪過程。”何雨柱招呼著徒弟馬華。既然這個徒弟對自己滿懷敬意，那麼他理應肩負起師父的責任，將廚藝的精髓相授。 

 檸檬鱸魚有兩種不同的烹飪方法。一種是中式家常做法：首先將鱸魚處理乾淨，去頭去尾，魚身切成片，用料酒、薑片、蔥段醃製去腥。 

 接著，將魚片放入由鹽、糖、生抽、老抽等調料製成的醬汁中醃製入味。 

 烹飪時，先用一半的檸檬擠出檸檬汁，與泡椒、蒜末等一同炒香，再加入魚片輕輕翻炒至熟，最後勾芡收汁即可。 

 另一種做法則是融合了東南亞風味的檸檬蒸魚。 

 這種方法更注重原汁原味，能夠充分保留魚肉的鮮嫩和檸檬的清香。 

 何雨柱打算嘗試這種清蒸的做法。清蒸不僅能保留食物的原始風味，還能在視覺給人一種清新自然的感覺，非常適合用來招待貴賓。