第56章 趕緊把結婚證打了!
“ 這麼大個野雞,咱們中午就能吃肉了!”
徐老太太立刻指揮大家燒水的燒水,拿大木盆的拿大木盆,開始殺雞。
雞血也是寶貝,給雞抹了脖子以後,要把雞牢牢的摁住,然後把血流到碗裡。
這麼大一隻野雞,光流血就流了滿滿一碗。
另外在小鍋裡燒開水,把雞血給燙好,撈出來。
小柔和小雨兩個人特別能幹,兩個人飛快的給野雞拔毛開膛收拾好。
至於怎麼吃,徐老太太不插手,讓姜雪寧自己看著辦。
“你是我孫媳婦,以後就是咱家的一家之主,大事小事都聽你的。”
姜雪寧確實是對吃比較講究,而且屬於會說不會做的那種。
小柔和小魚特別喜歡動手,但是因為見的少,吃的少,沒什麼開發食材的想象力。
這一家湊到一起,可真是齊活了。
姜雪寧讓把雞頭雞翅雞腳全部都剁下來,用來做滷貨。
雞胸和雞背上的大肉,切下來讓炒著吃,切成薄片,飛快的在鍋裡滾一下,又脆又嫩。
如果在大鍋裡煮出來特別柴,不好吃。
雞油也特別肥厚,有將近一斤,燉成湯以後湯肯定特別由乾脆就切下來放著,那下次炒青菜的時候當油吃。
剩下的雞肉,剁成大塊,先焯水,洗得乾乾淨淨的,再燉湯。
很快一隻雞就被姜雪寧安排的明明白白。
小柔和小魚的執行力特別強,立刻揮著刀開始剁雞炒雞。
焯水以後表面還浮著一層油,小柔覺得可惜,就把鍋放在旁邊讓涼著,然後把油撈出來。
撈出來的油也是凝結成淡黃色,收在雪白的小碗裡,看著特別好看。
姜雪寧本來還覺得不好意思,她怎麼能啥也不幹呢。
但是小柔推著她進門。
“姐,這可是肉啊,我做肉我高興,做肉的時候就能想著吃上肉了,我這心裡都是美滋滋的。”
小魚也讓姜雪寧去歇著,“姐,奶奶,我也愛做肉,你們等會兒就能吃飯了。”
姜雪寧實在拗不過兩個妹妹,和徐老太進屋裡說話,“奶,徐至給我發電報了,說明後天就能回來。”
老太太特開心,手拍著姜雪寧的背。
“回來好呀,趕緊和你把結婚證打了,你現在也到年紀了,能打結婚證了!”