第八百二十九章:親近一二
這種魚最好的烹飪方式就是做酸菜魚,因為這種魚不是簡單的魚並非單純水靈。
哪怕以楊岱如今的見識也知道這是十分罕見的。
魚一共有五條,有大有小,楊岱也沒打算全部做完,留下了兩條不大不小條,丟進了仙壺洞天。
之後便將剩下的三條料理了,想要處理一份如此珍貴的食材,也是要一定經驗和手段的。
尤其是道行更要達到一定程度才可以,否則很容易弄巧成拙。
在在下手上,可以使得這魚如同正常魚類一樣被拆解,被烹飪,做出各種口味。
但換一個人,很可能魚死了就會直接融於天地,或許最簡單的方式就是燜煮,直接能得到一鍋看起來乾乾淨淨,實則精華保留大半的水會了。
但有趣也有趣在這裡,因為並不是真的生靈,所以這魚被楊岱做熟之後,仍然帶著原汁原味的香味,讓人垂涎欲滴。
那邊的鍋已經燒熱了,將油往鍋中一灑,再一揮手擺入一整條魚。
“滋啦啦……”
油聲一起,香味也隨之飄起,剛剛還活蹦亂跳的魚終於沒了動靜,看樣子是死不瞑目。
楊岱拿著鏟子翻炒,憑著感覺將擺在邊上的調料依次放入,這可是他秘製的醬料。
三條魚有三種不同的做法,但卻還缺一味佐料。
於是在院中兩人喝茶的喝茶看書的看書之時,楊岱的聲音從廚房傳出:
“張姑娘,可以買點新的梅乾菜來嗎?”
楊岱覺得還是拜託張杏虎去買一下好了,反正和她是道侶,不需要太客氣。
聽到楊岱的話,張杏虎正要應答,一邊的左齡童搶先站了起來說道:
“先生,何必勞煩張師侄呢,貧道去吧,貧道已算出,今日整個雲中縣在售的梅乾菜以廟司坊口一戶陳姓人家售賣的梅乾菜為上佳。”
說著左齡童已經將自己茶盞中的茶水一飲而盡,然後離開位置朝院門走去。
只要楊岱不阻止,他就真要去買梅乾菜了。
楊岱只是在廚房裡愣了一下,但沒說出不讓他去的話。
左齡童也就打開院門,還不忘朝著門內說一聲: