寒露似珠 作品

第70章 美食的誘惑

 那些醬料、香料跟醬菜都是他從溫泉谷帶回來的,說都是丫頭做出來的,他已經吃過用這些做的飯菜了,味道很不錯,現在還能吃到做出美味醬料的人做出的飯菜,那味道肯定更好。 

 “那我們就厚著臉皮留下用膳了,多謝姑娘!”梁正卓跟黃榮光異口同聲的說道,心裡都在期待著。 

 “那行,你們要留下用膳就得幫忙幹活,黃大哥幫我洗菜吧,管嬤嬤幫我燒火。” 

 “我老婆子也給姑娘你打打下手吧!”陸阿婆見沒安排他們,這怎麼行,她還想在旁邊跟丫頭學兩招呢! 

 “這樣啊,要不您幫我再多和些面吧,人多,怕不夠吃呢!” 

 “行啊!我這個我在行!” 

 陸阿婆說著挽起袖子開始加入了做飯的行動中。 

 “那我能做些什麼?” 

 葉錦州跟梁正卓不甘示弱,他們可不能白吃飯。 

 “這樣啊……錦爺爺去找人通知師傅,待會兒到我這兒用膳,梁叔刀功不錯,你就負責削麵吧!” 

 裴明月說完,大家都各自動了起來。梁正卓先去提了兩桶水來,倒入了鍋中,管嬤嬤已經把火燒了起來。 

 裴明月回到房中,找來她提前備好的辣椒粉和各種大料。 

 她本就打算多備些肉醬的,所以肉剁了很多。不過現在這麼多人要吃,估計也剩不了多少了。 

 趁此時間,她把糯米泡上,幹香菇從空間偷渡的,瑤柱,也給泡上了,她打算中午做荷葉雞吃。 

 再次回到廚房,發現兩個大灶臺已經點起火,鍋里正在燒熱水,面也和好了。裴明月讓管嬤嬤把小爐子也燒起來,她準備用小鍋炒肉醬。 

 趁鍋還沒熱,裴明月先準備些蔥薑蒜沫,把從空間拿出來豆豉倒到小碗備用。 

 香菇用熱水泡的,變軟後拿來一些剁碎備用,剩下的做糯米荷葉雞要用。 

 現在開始炒肉醬了。先把八角、桂皮、花椒,幹辣椒、大蔥頭,薑片和蒜頭用油炸香,撈出渣渣,倒入醃漬好的牛肉翻炒。 

 牛肉變色,水份幹掉後加入老抽、豆豉、辣椒粉和香菇碎,隨後翻炒均勻,鍋中的油慢慢變紅冒泡後就可以出鍋了。 

 梁正卓過來說這邊鍋中的熱水已經開了,可以下面了。不過他不知道這個刀削麵要怎麼削,讓裴明月先示範一下。 

 裴明月放下鏟子,淨了手,快速把面揉成橢圓形,然後一手託麵糰一手拿刀,開始削麵。