第二百四十八章 合作是雙方的

 “飢餓營銷？”

 “對，飯店的菜只要好吃，無需每天開門，只要在新鮮食材抵達的日子開門營業就足夠了。當然，也可以每天開門，平日裡做麵食為主，可以挑選出幾個好廚子，真正的好食材，等到上貨的那一天再開始，形成一個企業文化。”

 這個方案，我很久以前就考慮到了，總之一條，絕對不讓客人吃到不新鮮的食材。

 就算是星級飯店的豬肉，也都是冷凍的，包括那些魚類，做不出鮮美的味道。

 美食的烹飪，主要是食材給人帶來的口感和對味蕾的原生態刺激，靠調味料混不長。

 “李總，現在有很多人說自己口味刁了，多好吃的東西也吃不出飢餓感，其實是一種錯覺，全賴食材本身。我現在要給你一條剛抓到的魚，你哪怕不會做，燒出來的味道而也比那些星級大廚要強，這就是我搞連鎖飯店的初衷。”

 她思量片刻，說道：“想法真的很不錯，只是飯店一年只開幾次門，有點二的感覺。你不怕賠了麼？”

 “世界上每一筆生意都是在賭，不到最後誰都無法預料下一筆生意是賠還是賺。我相信自己的眼光，等到飯店開門迎客那一天，你就等著看好戲吧。”

 另外，我還有別的想法，每次飯店烹飪食材之前，要給全城人一個通知，想要吃飯的，事前訂購，店裡坐不下多少人，最大範圍還是搞外賣市場。

 能說的一切，我對海鷗直言不諱，根本沒什麼可隱瞞的。

 我這種生意風格，她聞所未聞，自然不太推崇，不過也不用她來出錢，她還能分紅，何樂而不為呢。

 停頓片刻，海鷗問我：“這些你完全不用告訴我，現在突然說這些，一定有需要我幫忙的地方，不錯吧？”

 聰明人就是聰明人，我喜歡她的頭腦。

 “咱們是一個集團的人了，你當然不能冷眼旁觀，飯店的管理人才，還有服務員，我希望你多上心。你那麼多美女手下，很多人都沒工作，成天跟個古惑仔似的滿世界溜達，不如來飯店打工，薪水不會低的，我公司內的員工福利，你也知道。”