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第120章 給你們好好露一手
陸軒想,肯定是天上的媽媽在默默保佑他,才會讓他遇到這麼多好心的阿姨還有哥哥姐姐們。
他擦去眼角的一滴淚,再次開心地跳了起來。
盛暖拿出葡萄飲,給每人倒了一大杯,葡萄裡的酒精度數非常低,即使是小孩子都醉不了。
所以秦懷真也沒有阻止大家喝。
他率先切下一個羊腿放到陸軒碗裡,宣佈了開吃後,所有人都拿出碗筷夾起自己喜歡的菜。
“多吃點,以後變得更強壯。”
然後認真給我跑腿。
最後一句話,秦懷真沒有說出口,他還是要點臉的。
可以使用童工,不過說出來就不太好了,哈哈......
陸軒聽到秦懷真如此關心他,很是感動地點點頭,嗷嗚一口就咬下一大塊羊肉。
烤全羊是明朗做的,他在新疆待過一段時間,熟練掌握了那邊的烤羊技巧,為了今天,他好幾天前就打了一個饢坑。
特地挑選了週歲以內、重量在10至15千克的肥羊羔;
沒讓別人幫忙,他利落將羊宰殺後快速剝皮,去除頭、蹄和內臟;
然後找了一根看上去最順眼的木棍,將羊從頭至尾穿過,羊脖子卡在鐵釘上,後腿固定在橫檔兩端,使羊完整張開,受熱均勻;
將雞蛋黃打開,加入鹽水、薑黃、孜然粉、胡椒粉和上白麵粉,調成糊狀,一一抹在羊身上;
待醃製一會後,將全羊放入提前受熱好的饢坑中,蓋嚴坑口,用溼布密封,燜烤一個半小時左右。
這一過程工程量有些大,明朗忙活了半天,也引來不少好奇者的圍觀。
秦懷真給自己也削了一塊腿肉,吃進嘴裡的時候,皮脆肉嫩,外焦裡嫩,口感鮮美,回味無窮。
“好吃,明朗你這烤全羊的手藝,開店完全沒問題。”
秦懷真對明朗豎了個大拇指,其他人聽完也紛紛將刀伸向了烤全羊,在吃到嘴裡的時候,也都讚不絕口。
慣愛沉默寡言的明朗,聽到這麼多人的誇獎,一向冷硬的臉龐都不由柔和了下來。