布英俊 作品

第108章 復興雲泰園

 今天是開業半個月後的第一次家庭會議。表姐剛畢業就被拉來管賬了。她這個數字還是太保守了,汪羽清楚往後走的潛力,要知道現在可是到九點就關門。等到了夏天天氣熱了,河邊正好賣啤酒宵夜。再加個300都打不住。

 “我覺得下一步要換品類了。”汪羽提出自己的看法,“賣盒飯。”

 “好好的館子不開賣盒飯?”汪家偉瞪大眼睛看著汪羽,在他這種大廚心目中,盒飯天然低一檔的。

 “沒說在這兒賣,斌哥天天夠辛苦了。”汪羽看向汪家偉說道,“如果再打算開店,在家附近開,對面和旁邊都可以。家常小炒,中午賣盒飯。”

 大家都不理解,汪羽解釋道:“家周圍是成都現在最大的商圈,周圍有很多上班的中午不帶飯。人民商場,物資賓館,後面一圈的辦公樓。”

 “我們現在這些菜適合喝酒,到了夏天銷量肯定會更好。”汪羽繼續說道:“但商圈周圍就適合賣工作餐,簡單小炒。盒飯可以定2-4塊的價格。豐儉由人。主打短平快的消費節奏。”

 這樣一說,大家都理解了。不過汪家偉還是有點觀念問題:“盒飯能賣幾個錢?”

 “幾個錢?我這樣說吧,只要價格味道上去了,能吸引到上班族中午來吃飯。一天幾百盒是沒問題的。而且只賣中午還不累。”汪羽笑到:“我在北京商場旁邊看賣盒飯的算過,你們自己算。”

 “這樣的話確實很可觀了。”表姐興奮的說道:“營業額說不定比我們現在這個還高。”

 “嗯,還有幾天我就回北京報到了。用不用在你們。”汪羽說道:“這也是我在北京學的。”

 一家人都被他這個點子吸引住了,開始計算其中的利潤。而汪羽知道,家裡面真正的主業還沒開始。一切都還要看明年,有了資金積累,到時玩個大的......

 不過第二天,一通電話打破了他的發財夢,陳築德在電話裡說到:“第三屆中日擂臺賽敲定了,接下來的集訓還有4月初開始的團體賽,儘快歸隊訓練。”