第281章 試菜

 第一道菜上來時，十幾塊拔絲慄薯，金燦燦地盛在一個大瓷盤裡，旁邊放著幾片綠葉，一朵慄薯雕出來的紫花。

 在眾其他三人：“......”

 好看是好看，就是這個量，感覺一人一口就沒了。

 第二道粉蒸犛羊排，貝貝南瓜挖空，雕出鋸齒狀，中間放著幾塊裹著米粉的犛羊排，油滋滋。

 第三道糖醋巴沙魚，巴沙魚生長在黑河裡，體無鱗，背部呈粉白色，腹部白色，生長速度快、個頭大、肉質白嫩、味道鮮美。

 把巴沙魚治淨並剞菊花刀，納碗後加鹽、胡椒粉、雞蛋清和生粉，拌勻，放入八成熱的油中炸至菊花形狀，再用紅果，糖，醋和玉米粉調成糖醋汁，澆到盤中巴沙魚上，即成。

 第四道肉碎脆菜包，豬梅肉和豇豆切粒，熱油爆香，加入調味料，這道菜的特色是加入了黑石城附近的一種類似檸檬的酸汁，有很濃郁的水果清香。

 吃的時候，用脆菜包著肉粒吃，口齒生香。

 第五道是廣式燒鴨，選用特定年齡的野鴨，使用紅酒、特別調製的醬料等醃料進行醃製。經過川燙、淋醋水，風乾24小時後才進行烘烤而成，色澤金紅，鴨體飽滿，腹含滷汁，滋味醇厚。

 皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩，佐以特調的酸醬蘸料，更顯風味別具。

 ......

 十道菜上完，基本上都空盤，就連裝飾的花朵也被吃了，大家仍意猶未盡，每盤菜都好看得不像菜，像藝術品，就是這量太小了。

 狼睿沒吃飽，在座的又都是自己人，“還有嗎？”

 喬欣放下筷子，讓人給每人上了一碗巴掌大，粒粒晶瑩的米飯，散發著米飯獨有的清香。

 大家望著眼前還沒有他們巴掌大的碗，嘴角抽了抽，這種他們能吃十碗，不帶停的。

 一碗米飯進肚，感觸最深的屬蛇止，無他，因為稻種是他提供的，但他們部落種出來的大米絕對沒有這碗好吃，香味沒這碗足，口感沒這碗軟糯。