滿沁 作品

第72章 城中桃李愁風雨,形成鮮明的對比

 餘笙笙和嚴司白早早就回到了營地,開始操辦晚飯了。 

 李春生還在後頭,所以殺兔子的活兒就落在王叔頭上了。 

 餘笙笙將買回來的豬肉清洗乾淨,然後分開了排骨,肥肉,還有五花肉,用老辦法白水煮熟後,用鹽醃製起來,這樣可以吃好幾天。 

 煮豬肉的湯也不能浪費了,直接加入一大把青菜進去,就是一鍋青菜湯了。 

 你還別說,這年頭的豬真的好吃,哪怕是這麼煮一下豬肉的湯水,喝起來都非常的鮮甜,沒有任何的騷味。 

 另外,將三文魚殺了,然後切成了厚塊,再調配了醬油和辣椒。 

 現在沒有芥末,只能隨便用點辣椒替代了。 

 只要食材好,吃起來照樣足夠的鮮美。 

 等王叔殺好兔子,餘笙笙已經將帶魚煎好了。 

 這煎好的魚塊夠乾爽,也可以吃幾天不變味的。 

 將兔丁瀝乾水分後,下多一點油炸一遍,榨乾兔丁裡頭的水分後,這才撈起來。 

 另起鍋燒油,放入姜蒜幹辣椒等配料,再將兔丁倒進去翻炒出香味,放入鹽和醬油調味就可以了。 

 餘笙笙愛吃辣,所以這一道菜放的辣椒足夠多,那香味簡直就是香飄十里,叫人口水直流啊。 

 香噴噴的大米飯,有肉味的青菜湯,炒的酥脆油香的爆辣兔丁,還有厚切的三文魚刺身。 

 煎好的帶魚餘笙笙準備明天吃,所以放在廚房,沒有端出來。 

 光是這兩菜一湯,已經是相當豐盛了。 

 餘笙笙還沒有來的時候,他們過年都吃不上兩菜一湯呢。 

 “笙笙,這什麼三文魚,真的就這樣吃?不用煮熟的嗎?”王叔到底年紀大了,對這種生吃的方式有點接受無能,再次開口問道。 

 餘笙笙十二分肯定地點了點頭,道:“真的,可好吃了,你試試,你要相信我啊。這三文魚的肉質豐腴肥美,生吃是最合適的,要是煮熟了的話,反而就柴了,不好吃了。” 

 聽餘笙笙這麼說,其他人也都紛紛嘗試了起來。