第269章 海上升紅日，壯觀啊！
“這肉灌蛋...似乎也沒我想象的那麼難？”
李昂成功往蛋里加了一筷子肉，心中暗暗道。
當初他從食神菜譜瞭解到這種精細得像做藝術品一樣的技法時，也是驚異於肉灌蛋的製作難度。
但是李昂實際操作，卻發現好像比他想象得要簡單？
只有手穩心細即可...
在系統的加持以及李昂製作美食的經驗積累下，李昂的做飯手法以及廚藝基本功的確已經可以碾壓專業廚師。
所以，李昂現在也難免信心大漲，心情放鬆了下來。
根據食神菜譜的信息，要做這肉灌蛋僅僅往蛋黃里加一筷子肉是不夠的，必須要讓肉餡撐滿蛋黃而蛋黃不散，這才算是到位了。
根據李昂估計，這得往裡加三四筷子餡料才行。
左手一揮，將兩根筷子放入肉餡中，由於肉餡中加了澱粉，只須略微一攪，一些肉餡便黏在筷子上被帶了出來。
李昂還是故技重施，左手使兩根筷子插入蛋黃破口，右手拿單根筷子順著一雙筷子一刮，將肉餡至於蛋黃中。
然而下一刻...
“啵！”
一聲輕響，蛋黃居然沒有承受住肉餡的重量，當即破損開來，本來間隔分明的蛋液與蛋黃頓時混在一起。
“這...”
李昂愣住了。
他的手還是一樣的穩，為什麼這一次蛋黃破掉了？
不怕失敗，怕的是失敗無跡可尋！
與此同時，屏幕前觀看李昂做肉灌蛋的觀眾們也是“嗨”了一聲。
就說嘛！
非遺美食不是那麼好做的！
雖然這李昂小朋友看起來有兩把刷子，但是畢竟年齡還小，挑戰非遺美食還是嫩了點兒！
“李昂小朋友，節目時間還充裕，要不你考慮換一個菜餚？”
主持人小寧此時也看向李昂，好意提醒道。
小寧看得出來，李昂的廚藝基本功絕對有當上“小小廚王”的潛質，如果因為選擇了過於複雜的菜餚而在節目時間內沒能做出成品導致失敗，那就太可惜了。
“沒關係，再來一次就是了。”李昂搖搖頭，道。
這是完成系統任務的大好機會，李昂可不想放過。
主持人小寧苦笑著看了一眼鏡頭：“看來李昂小朋友對於給觀眾們展示非遺美食很執著啊，那請觀眾們再給李昂小朋友一次機會...”
然而，當李昂第二次製作肉灌蛋的時候，在加到第三筷子時，蛋黃依舊是破損了...
“嘶...”
即便是李昂，也皺起了眉頭，感受到了一抹焦躁。
“唉...”
主持人小寧嘆了口氣，他看了眼時鐘。
現在已經是十一點四十五分了，再有二十五分鐘節目就結束了。
李昂的肉灌蛋...
懸吶！
“不對...”李昂此時也皺起了眉頭。
經過兩次的失敗，李昂明白，在碗中幾乎不可能將大量的肉餡塞入蛋黃中...
此時，李昂也不再完全依靠食神菜譜提供的技法信息，而是回憶起自己前世所學的種種物理知識來。
再做最後一次嘗試...
如果這一次他還是完不成肉灌蛋，那就是自己的能力不足，這任務他甘願放棄！
拿起第三個鴨蛋，李昂再次“嘭”一下地在桌邊磕碎。
可是這一次，李昂沒有將鴨蛋倒入碗中，而是倒入了一個小瓷杯中。
隨後，李昂用筷子輕輕撥動著鴨蛋黃，似乎在尋找著什麼。
“是這兒了...”
李昂發現了鴨蛋黃上一個小小的圓形白點，這是鴨蛋黃胚盤所在位置...
小心翼翼地將蛋黃上的白點捅開，李昂再次往蛋黃裡塞肉餡。
一筷子...
兩筷子...
李昂的手法依舊精巧，但是觀眾們已經沒有什麼太大情緒波動了。
“唉，這個小朋友可惜了，看起來是很有實力的，可偏偏碰瓷這非遺美食...”
“我是福省人，我實話實說，這肉灌蛋就算是在我們本地也不是隨便什麼攤子都能做的，非得是有字號的老師傅才能做出來正經肉灌蛋，我就沒見過年輕小夥子能做這道菜的！”
“這小娃子，還是太嫩了啊！”
李昂前兩次的失敗，讓觀眾們覺得這一次不太可能有什麼奇蹟發生了。
然而隨著李昂將第四筷子肉餡塞入蛋黃中，直播彈幕都變少了起來...
大家驚異地發現，整個蛋黃幾乎已經被塞滿，變得鼓鼓的。
“這...這是要成了？”
小寧此時此刻也握緊了拳頭，激動了起來。
已經第四筷子了！
肉餡似乎已經填滿了蛋黃！
難道他小寧今天就要在節目裡見證一個八歲小孩子做出非遺美食了？
然而，即便觀眾以及主持人小寧的情緒已經從先前的失望和遺憾變成了如今的激動和驚歎，李昂依舊沒有停手。
五筷子...
六筷子！
轉瞬間，李昂又往蛋黃裡夾了兩筷子肉！
此時，橘紅色的鴨蛋黃幾乎已經有原先體積的兩倍大小，簡直像一個吹滿氣的氣球。
微風吹過，那蛋黃似乎都要跟著“duangduang”地搖晃起來，讓人擔心下一刻它就要爆開。
“李昂...”主持人小寧正想說點兒什麼，李昂居然已經夾起了第七筷子肉。
兩根筷子沾上肉料，並用筷子頭撥開蛋黃，露出填料口，隨後用另一根筷子順著兩根筷子往下刮，將肉料刮進去...
不知不覺間，整個節目現場已經是鴉雀無聲。
雖然一旁圍觀的魏永芳以及許海洋都不太懂廚藝，但是此時此刻他們被氣氛影響，大氣都不敢喘。
與此同時，足足數萬人觀看的直播間中，居然沒有一條彈幕。
特寫鏡頭中，大家都看著肉料被輕輕刮入蛋黃中，與金黃色的蛋黃水乳交融...
“夠了！”
李昂忽地眉頭一揚，第七筷子肉料也被李昂全部填入蛋黃中。
此時，蛋黃能容納的肉料已經到了極限，由於重量和體積的變化，已經沉入在了杯底，鴨蛋液圍繞起周圍，像是碧波之上憑空起了輪紅日，頗為好看壯觀。
“接下來就簡單了。”
李昂擦了一下額頭上細密地汗珠。
最難的步驟已經結束，下面只要下水煮，這肉灌蛋就算完成了。
“啪啪啪！”
與此同時，小寧也忍不住鼓起掌來。
誰都想象不到，一個小小的鴨蛋黃居然能容納足足七筷子肉料！
就這肉料，如果讓個手生的廚藝愛好者包餃子，估計都得漏了餡兒，而李昂居然將這麼多肉料直接包進了鴨蛋黃中！