第8章 碧螺春茶

 “公子，製作好了！”老茶農小心翼翼捧著桑皮紙道。 

 “不錯！”韓玄將炒制好的碧螺春，收入特製的木盒中保存，示意一旁的小喜子，帶上茶具跟他走。 

 臨近傍晚，韓亮從太守府的府衙歸來。 

 父子二人吃完晚飯後，韓亮讓下人端來一杯茶。這頓他吃了不少肉，喝些茶解解膩。 

 很快小喜子便端來，早上的那些茶具。 

 “玄兒，這些是什麼？”韓亮見此，立馬就清楚是自己的兒子又搞出什麼新奇的事物。 

 “父親您知道我一直都不喜歡煮茶，這是我新研究出來的泡茶法，您試試！”韓玄一臉期待的推薦道。 

 說罷，韓玄便開始有了動作，先用熱水淋紫砂壺，提高紫砂壺的溫度，才不至於在泡茶的時候水溫被茶壺搶走，影響茶的味道。 

 韓亮好奇的看著兒子的舉動，雖然內心疑惑但卻沒有打斷對方。 

 等待紫砂壺溫熱的時間裡，韓玄將茶葉取出少量碧螺春放入茶荷中，方便賞茶。 

 韓亮見茶荷中茶葉條索緊結，捲曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。 

 細細聞去，能夠清晰的感知到，一種清幽柔和幽雅的馨香，香氣清爽而自然。 

 這還是他第一次見過炒制後的茶葉，忍不住問道：“這是茶葉？好香啊！” 

 “沒錯父親，這是炒制後的茶葉，不但能夠長久保存，還能夠最大限度釋放茶葉本身的香氣。”韓玄介紹道，隨即又忍不住吐槽，“飲茶其實根本就不用放那麼多的佐料，茶葉的香氣本就很濃郁，簡直是浪費了那些好茶！” 

 父子二人簡單淺聊一番後，韓玄又有動作。他將紫砂壺打開，壺蓋放在蓋置上，放入三克的碧螺春。 

 用熱水均勻地淋在茶葉上，主要是洗去上面的茶塵，片刻後便將水倒出，洗茶過程就結束了。此時茶葉已經溼潤，略微地舒展開。 

 洗茶之後便可以正式地泡茶了，熱水注入紫砂壺中後，蓋上蓋沖泡二至三分鐘。 

 等待期間，他用茶夾夾住茶杯，用熱水沖洗，進行潔具、溫茶杯。