倚山修竹 作品
474 烤肉聚會
胖胖非常自信，因為她們經常在一起吃飯，都長的個子高，飯量很能吃的，平時在食堂也是用飯缸吃麵條，大家既然來了，胖胖就負責讓大家吃好吃飽，既讓大家來做客，那就招待滿足。
云溪還是有點擔憂，害怕吃不了剩下就不好了，但是最後還是按照胖胖說的量去準備了。
萬萬沒有想到，等待烤肉的時候，大家都用碗去盛的吃涼菜。
紅薯粉條比土豆粉要彈性大，軟嫩Q彈，粉條跟菠菜，一進嘴是香碰碰的菜籽油，接著就是油香蒜香的味道。
紅薯粉跟菠菜，用水燙好後，過涼水，控幹水分後，加入蒜末生抽，還有花椒跟白胡椒，愛吃辣的就放入剁好的辣椒，或者是乾的辣椒麵，放好後，不要把蒜末辣椒攪散，接著起鍋燒適量的菜籽油，油熱後，直接把熱油潑到蒜末辣椒上，油溫能把蒜末辣椒的香味激發出倆，之後利用熱油的溫度，在上邊倒入陳醋，油溫的激發下，陳醋直接迸出香味，最後放入白糖跟鹽調味。
一道涼拌粉條就做好了，吃起來鹹香四溢，菜籽油的香味讓食物全部融合在裡邊，如果放了香油，那麼香油就會搶走菜籽油的味道，讓涼拌菜吃起來，有點香味過頭。
飯桌前，所有人都在低頭吃涼拌吃，一個個吃的吸熘粉條的聲音很大，有的愛吃酸，直接又澆入陳醋，還有的是放辣椒。
烤肉板上的肉滋滋冒油，大家現在根本沒有嘴能顧得上吃烤肉的心思，表示倒騰不開。
一口涼拌粉，一口小酥肉，在來一口拔絲紅薯。
長長的一桌人，加在一起二十幾個，人多反而吃飯的時候就安靜了，沒有人說話，都在專心的吃碗裡的菜。
云溪看著烤盤裡的肉，說道：
“大家翻一下你們面前的肉。”
這時人們才想起來，烤肉還得有人翻面。
有的人隻手抓碗，一隻手拿著夾子翻肉，這一番瞬間香味就出來了。
看著一面烤制金黃油香的肉，很多人直接夾起只烤了一面的牛肉，包著小白菜葉子，蘸著調製好的碗料，一口送入嘴裡。
邊吃邊點頭，旁邊的人期待的眼神說道：
“怎麼樣，能吃了嗎？”
“好吃吧，看看這表情就知道了。”
“牛肉能吃了？”
“不知道豬肉能不能吃。”
“這香的，能不能說句話。”
“這是香湖塗了，看看這表情。”
“看見就香，我也吃一塊。”
“不管了，香得我受不了，吃烤肉就是個這樣的，熟的生的瞎吃吧。”
“沒錯，管它呢，這香的誰能受得了。”
“就是就是，開吃吧！”
云溪還是有點擔憂，害怕吃不了剩下就不好了，但是最後還是按照胖胖說的量去準備了。
萬萬沒有想到，等待烤肉的時候，大家都用碗去盛的吃涼菜。
紅薯粉條比土豆粉要彈性大，軟嫩Q彈，粉條跟菠菜，一進嘴是香碰碰的菜籽油，接著就是油香蒜香的味道。
紅薯粉跟菠菜，用水燙好後，過涼水，控幹水分後，加入蒜末生抽，還有花椒跟白胡椒，愛吃辣的就放入剁好的辣椒，或者是乾的辣椒麵，放好後，不要把蒜末辣椒攪散，接著起鍋燒適量的菜籽油，油熱後，直接把熱油潑到蒜末辣椒上，油溫能把蒜末辣椒的香味激發出倆，之後利用熱油的溫度，在上邊倒入陳醋，油溫的激發下，陳醋直接迸出香味，最後放入白糖跟鹽調味。
一道涼拌粉條就做好了，吃起來鹹香四溢，菜籽油的香味讓食物全部融合在裡邊，如果放了香油，那麼香油就會搶走菜籽油的味道，讓涼拌菜吃起來，有點香味過頭。
飯桌前，所有人都在低頭吃涼拌吃，一個個吃的吸熘粉條的聲音很大，有的愛吃酸，直接又澆入陳醋，還有的是放辣椒。
烤肉板上的肉滋滋冒油，大家現在根本沒有嘴能顧得上吃烤肉的心思，表示倒騰不開。
一口涼拌粉，一口小酥肉，在來一口拔絲紅薯。
長長的一桌人，加在一起二十幾個，人多反而吃飯的時候就安靜了，沒有人說話，都在專心的吃碗裡的菜。
云溪看著烤盤裡的肉，說道：
“大家翻一下你們面前的肉。”
這時人們才想起來，烤肉還得有人翻面。
有的人隻手抓碗，一隻手拿著夾子翻肉，這一番瞬間香味就出來了。
看著一面烤制金黃油香的肉，很多人直接夾起只烤了一面的牛肉，包著小白菜葉子，蘸著調製好的碗料，一口送入嘴裡。
邊吃邊點頭，旁邊的人期待的眼神說道：
“怎麼樣，能吃了嗎？”
“好吃吧，看看這表情就知道了。”
“牛肉能吃了？”
“不知道豬肉能不能吃。”
“這香的，能不能說句話。”
“這是香湖塗了，看看這表情。”
“看見就香，我也吃一塊。”
“不管了，香得我受不了，吃烤肉就是個這樣的，熟的生的瞎吃吧。”
“沒錯，管它呢，這香的誰能受得了。”
“就是就是，開吃吧！”