389 把邊角料做成大席菜

所有的食材全部是剩菜做的，直接把員工菜的大鍋涼拌菜，改良為一桌美食。





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工作餐就是剩下的邊角料食材，煮熟直接跟蒜夾小米辣，魚醬等調料攪拌均勻，一人一盤，在加一勺香米就可以了。





今天的宴席，邊角料剩餘的很多，說是邊角料，基本不算是邊，因為肉只選取中間最精華的部分，其餘的都不要。





尤其是牛肉跟魚，還有紅燒肉的邊角料，魚只要魚頭下邊的一部分剩餘的都不用。





看著剩餘的食材，云溪想起來，乾脆直接全部都改刀，都做成單個菜，先來個酸辣的魚湯片，在來個炒牛肉。





最後發現，剩餘的食材能在來一波宴席，乾脆改變思路，直接在擺一次大席菜。





桌上的飯菜，讓忙碌完的服務生都驚訝了，懷疑廚師是給他們用新的食材做的，幫廚們開始炫耀，這是主廚云溪做的，就是用剩菜改良的，沒有使用新菜。





看著桌上的飯菜，開心的跟服務生們普及，這就是剩菜做的，能做的這樣好吃，不是一般的廚師。





幫廚們順便炫耀，跟著云溪這次的佣金都比之前的多，開始說云溪的好，她們都沒有意識到，佣金其實沒變，可能是因為庫諾抽成了。





云溪這邊，系統獎勵了一千點積分，這次也是大功告成了。積分到賬後，就可以收拾回家了，出來的幾天，各種不舒服，天氣太熱，身上總是感覺溼氣很重，果然是應了一句老話，走哪都不如自己的狗窩。





飯桌上所有人都吃著飯菜，喝湯的聲音很大，現在全部沉浸在吃飯中，云溪做的味道也符合當地的口味，儘量選用酸辣甜調口，從大家吃飯的狀態就能看出，都很滿意，盡情的吃飯，沒人願意交談。





冰皮裡的菜所有人都換成土豆絲，還有卷著肉絲的，也有卷著咕嚕肉的，各種花樣吃法，沒人吃溼香料菜葉，全都吃著湯裡的味道，還有飯菜裡的香味，讓他們沒有想到的是，竟然香料也能炒著吃。





最受歡迎的就是菠蘿咕嚕肉，酸甜的菠蘿配合著豬肉，酸甜香的味道全部融合在菜裡，肉跟蔬菜竟然還有這樣的搭配，吃到的人都忍不住的開心吶喊，飯桌上時不時一聲開心的吶喊。





云溪聽著大家熱情的讚美，本來想說幾句，但是自己不會說，還是漏牙微笑吧，順便點點頭，意識是謝謝你們的誇讚。





程曉陽坐在云溪身旁，大口的吃著飯，看著云溪碗裡剩下的一塊魚，說道：





“老大，你是不是吃飽了，我幫你解決。”





沒等云溪回答，他直接拿起碗，把裡邊的魚塊夾給自己，邊吃邊看著云溪，說道：





“吃呀，看什麼呢？”





說完就低頭吃飯，生怕云溪搶走魚塊，這可是鮮嫩的魚肉，大的主幹魚刺已經剔了，吃起來方便又爽口。





云溪做了一天的飯，飯香的味道幾乎是聞飽了，只想喝點酸辣油香的魚湯，又能當菜又能當湯喝，但是隻喝了一碗，本來想在盛一碗湯，想不到湯盆裡已經乾乾淨淨了，就連碟子裡也乾淨了。





等反應過來，程曉陽已經把魚塊夾走了。





云溪看著滿桌的空盤，微笑的對旁邊人說道：





“你是我老大，你吃哪個盤子，我給你夾菜！”





說完忍不的笑著，桌上的菜連土豆絲的細絲也沒剩下，全部都吃完了，哪裡還有剩菜，剩湯也沒有一口。