373 換掉之前的飯菜風格

溫克斯的團隊，在開完會後，第一個方案就是定場地，這次的場地是芒國當地最有名的泰王國的dh酒店。





在當地的商業富人區，酒店的整體建築是60公頃，酒店裡有145間套間別墅。





dh酒店是當地的頂級排名，其餘的酒店都是小房子，一間一間的相隔，這裡的酒店直接是別墅套間，酒店的裝修也融合了當地的民風習俗，金色的風格鋪設整個套間莊園。





建築很惹人注目，是最真實的宮殿翻版的建築，一睜眼，讓顧客有一種住在皇家宮殿的錯覺感，金色奢華貴氣的氛圍，拉的十分滿。





dh酒店的裝修，也是很多明星自建房的模板，很少有人能做dh酒店的那種效果。





酒店定好後，配套的就是酒店的廚師，這次邀請的明人哪個國家的也有，主要的目的就是賣貨。





在其他人都商量定各位明星的座位安排，還有負責他們的機票等，有些明人的語言不通，是沒法安排坐在一起，還有就是要安排的明人，她們的風格必須是相同的，這些小細節就由溫克斯的團隊跟明人各自的經紀人商量。





溫克斯靠在高背椅上，聽著團隊的安排，一切都很完美，但是唯一的不滿足就是飯菜。





在芒國當地，整個國家是熱帶地區，一年四季都是悶熱的，由於氣候的原因，他們的飲食習慣跟很多國家都不同。





吃的菜基本是酸辣甜的口味，香料的種類也很多，有幹香料跟溼香料的區分，當地的香料食用是全球香料用的最多的國家，他們的食物多數是蔬菜類，主食就是香米，跟國內的糯米跟相似，當地的香米是長顆粒。





常用的溼香料，檸檬葉，檸檬香茅，南姜，斑斕葉，紅洋蔥，各種形態不一的辣椒，還有香菜，九層塔，羅勒，打拋葉，大蒜，刺芫荽，溼香料主要用途就是做涼拌菜，熬湯的調味，綠色的香料有很重的草本氣息，符合當地氣候的食用條件。





幹香料常見的就是豆蔻，幹辣椒，香菜仔，黑白胡椒仔，八角，丁香，肉桂等。





芒國的氣候溼熱，雨季偏多，人體內的溼氣也比較重，跟乾熱的非洲國地區還有所區別，所有當地的吃食，都是偏辣味，吃的餐點跟口味跟搭配當地的氣候。





檸檬的酸，還有斑斕葉的香味，是可以讓人的胃口清爽開胃，辣椒的辣味除體內的溼氣，甜是中和辣椒的痛感，綠色的香料能讓飯菜更好入口。





當地最愛的就是涼椿菜，萬物都可以凉辦菜，所有的調味料加入辣椒還有檸檬，魚醬跟調製的糖漿，搗碎後成醬汁，把茄子等綠菜洗乾淨，放進去一起擂，最後加入當地煮好的米粉，或者配上一份香米，簡單的一餐就完成了。





飯菜的烹飪決定了食材的選用，當地人的口味也可以吃偏苦的味道，苦瓜之類在當地也是涼拌菜的一種。





溫克斯想起芒國的飯菜就頭痛，溫克斯是浪漫的法聯國長大的，後來在國內工作，現在的口味已經完全適應了炒菜並且是熟食的食物，涼拌生醃只吃一些刺身跟魚子，其餘的生吃食材接受不了。





芒國當地的廚師，所有的廚師做的飯菜都是重香料，基本是香料配菜，酸辣甜是主要的味道，香辣爆炒的五香味道，除了一些咖喱的熬煮飯，基本沒有吃過醬香的味道。





在法聯國當地，吃的奶酪偏多，麵包跟奶酪基本是百搭，還有各種罐頭裝的豆子，還有罐頭的橄欖跟黃瓜，小包菜速食等，基本是偏甜口味。