368 出發果園做大碗菜

金雅剛進來，就笑著說道：





“真是會說笑，我們都是好夥伴，有財共發的好夥伴，上次太著急，我忘介紹了，這是我兒子，王恩，以後慢慢的會讓他接賬本這些事情。”





金雅一出場，所有人都瞬間尷尬的笑著，金雅避免尷尬，直接介紹兒子，笑嘻嘻的跟眾人聊著天，說這自己的打算，先讓兒子會看賬本，等成熟來在學別的，自己未來倆年養娃為主。





承包商們笑著應答，跟王恩握手示意，能見面很高興。





另一邊的云溪，在食堂裡已經準備拿取食材了，云溪看著整袋的米跟面，想著村長說的大碗菜。





大碗菜主要方便吃，但是不能太少，湯麵第一個否定，因為湯麵會跑囊，那樣就沒法吃了，米飯是蒸好，還要炒菜，炒菜就比較浪費時間，吃的時候要保證菜是熱的，菜一出鍋時間長了就冷了，最後吃的人們，肯定就是涼菜了。





在果園做飯，晚上還能吃熱乎的，鍋灶最多是倆個，在多的也沒有了，果園還比較冷，都是田地，吹的也很冷，吃口熱飯最重要。





還要考慮的問題是簡便，不能太複雜，果園裡來回搬運，菜這些都要考慮，倆口大鍋，讓菜唯一加熱的方式就是在鍋裡，間隔一小時能夠加熱，讓最後吃菜的人，也能吃到熱呼的飯。





米飯的炒菜也不能只做一道菜，保證熱的，一個鍋夢米飯，一個鍋炒菜，米飯配的菜必須是倆種，但是這樣鍋灶就不夠用了。





主食跟菜一起吃的，還要保證熱的，這時，系統就提示道：





【主食跟菜一起的菜譜，燜面，鐵鍋，砂鍋，燴麵】





系統意識完後，云溪馬上就雙眼放光，系統還會很愛她的，關鍵時刻給她出主意。





第一道菜，那就是遠在千里之外的北歐城，有一道家常主食，叫菜燜面，北方也有另外一種吃法，那就是鐵鍋燉，他們是同一個意思，菜在下邊，面在上邊蓋著，然後出鍋把面跟菜攪拌一起吃，鐵鍋是把主食取出來，吃菜的時候，吃上邊的餅子面。





倆種是有差別的，燜面的麵條是不醒發的，和好麵條直接上鍋蒸，鐵鍋的面是醒發好的，蒸熟後是饅頭，起麵餅子。





倆種燜面的方法，豆角是主角，豆角是必須品，還有就是豬肉，吃燜面的豬肉豬油越大越香，越好吃。





云溪看著整袋的面，馬上就動手，晚上吃的人多，先在食堂把面和好，省的去果園和麵，和好的面，在用壓面機機器壓成大的整塊面片，去果園地裡在切條入鍋。





云溪看著大冰櫃裡有豬肉，還有豬排，直接打包好，一會直接搬走，還有土豆，豆角，西紅柿，蔥薑蒜，還有各種調味料。





鍋灶用具都搬走，晚上要等到摘完果子，還要準備一些湯湯水水的夜宵，最方便的夜宵就是雞蛋湯，大半夜的幹完活吃點熱乎乎的，回家直接睡覺。





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