倚山修竹 作品

314 重金請廚師

 燒烤店裡,所有人的目光都在倆位燒烤師傅身上。

 現在的燒烤師傅一個是燒烤店的老闆,一個是云溪。

 倆人已經開始烤制了,他們用的調料不是調配的好的,是老闆直接拿出來各種調料粉。

 因為小琪說老闆的味道比起云溪做的是盜版,所老闆決定不用調配好的調料,讓自由發揮。

 老闆跟云溪一人烤一把串,一整把是五十串,總共一百串,烤完後眾人嘗一嘗,一人一串是不可能的,畢竟老闆是做生意,又不是做慈善,平均一桌一串是足夠的。

 老闆拿著肉串,肉串在老闆手中被玩的暈頭轉向,滋滋冒油,所有的肉串都均勻的受熱,撒調料的時候,老闆左右手各一把,來回邊抖肉串,邊給肉串上調料,這樣上料可以均勻些。

 目前來看,老闆的操作明顯是更加的熟練,云溪跟老闆比起來,確實不如老闆做的,一看感覺云溪是新手。

 燒烤店的老闆是濃煙重火,云溪的是先重火,後小火輕煙,倆人的燒烤方法完全不同。

 云溪是慢,老闆是快,老闆不停的翻轉肉串,因為老闆用的火侯大,不能多停留,不然就烤湖了。

 相比燒烤店老闆熟練的轉悠肉串,看著就老練有技巧,云溪相比之下,還是手生,云溪不來回轉肉串,小火烤制,光是看著,視覺效果上云溪不如老闆。

 眾人看著云溪,也大概明白了,這燒大席師傅跟這個專業的燒烤師傅還是不一樣的,光看燒烤的動作,就能看的出來,燒烤店的老闆,手法十分老練,肉串在他的手中完全不一樣,看著光燒烤的花樣就多。

 云溪是慢慢的烤,翻面也很少,云溪盯著肉串的顏色,看著烤的顏色到點,直接反轉過撒入調味料,最後在放到重火那邊,用濃煙熏製,最後直接出爐。

 云溪跟老闆的烤串是一起出來的,試吃的都是男同志,一人拿著倆串。

 侯亮也積極的上前,拿著倆人烤的肉串。

 很多人拿到手,看著外邊沒什麼變化,都差不多。

 很多人嘗第一口,是燒烤店老闆烤的,味道確實給力,吃起來的口感比徒弟們烤的好吃很多,味道一樣,只是肉的口感更加嫩,外邊是焦香味,裡邊是嫩的。

 吃起來的味道很給力,所有的味道都融合在肉串裡,吃著香香的,在配著一口冰爽的啤酒,正好中和了燒烤味道重的口味。

 燒烤配啤酒,簡直是美味。

 這一口吃著,吃完重口調料的烤串,接著在來一口冰爽的啤酒,喝第一口,清甜的啤酒真是香醇。

 人們吃完老闆烤的串,還是一如既往的喜歡,不停的點頭,直誇老闆的好吃。

 侯亮也是連連點頭,老闆做的烤串很好吃,老闆就是老闆,還是有自己拿手的菜,吃著真是美味。

 所有人都是誇老闆的好吃,云溪嘗著老闆的做的,確實很好吃。

 老闆自己吃著自己的,也很好吃,心中想著:

 ‘哼,我十幾年的燒烤,怎麼可能讓你一個小姑娘打敗,今天也算是讓你們見識見識,我這店鋪能開這麼大規模的,是有道理的,不是一股生勐的闖的,是要靠技術的,小丫頭,今天也正好見識一下,以後可不要這樣的猖狂,容易摔跟頭。’