倚山修竹 作品

296 儀式一個都不能缺

 云溪一大早就過去了,過去的時候還沒有六點。闌

 院子裡看著像是從新收拾了,黑色的一次性地毯也換了,正對著的靈堂裡也看著多放了一張桌子。

 今天是最後的一次祭奠,今天也是人們來上禮錢的一天,墓地已經都收拾好了,原計劃是今天下葬,因為墓地緊張的完工,需要晾曬一天,所以就是第二天早上下葬。

 院子裡所有的紙貨都已在門口了,這些紙貨是需要拿到墓地焚燒的,今天好多人都已經提前來了。

 前幾天穿白衣的只有家人跟親戚,今天穿白衣的都是很多本村的村民,也有王全福之前的跟班,穿白衣的越多,證明試著身前的威望越高。

 前來的所有人,都願意為王全福穿白衣,牛瑞跟他爸爸也穿的白衣。

 村長沒有穿,但是村長戴了白色的袖帶,證明也是來祭奠逝者的,多有穿白衣的行為都是大家自願的,跟王全福同級的都是戴著白色的袖帶。

 一大早就開始準備中午的祭奠儀式,小總管是最忙碌的,因為有很多習俗的事情,需要提前準備,祭奠的點心也是小總管跟云溪溝通的,小總管說,云溪來做。闌

 云溪在廚房把祭奠的點心還有素菜,備好的料已經炒完了。

 素菜是祭拜的,用純山茶油炒,裡邊只放鹽巴,其餘的什麼也不放,炒制素菜用的鍋必是清洗乾淨,一點葷腥都不能沾。

 金雅直接從庫房拿出一套全新的鍋鏟,讓云溪炒制素菜。

 做的點心是蒸制的,上邊用印模按壓著紅紅綠綠的圖桉,還有一些是小總管手畫的圖桉。

 做完後就開始中午的席面備菜,一般白事只有午飯沒有晚飯,王全福家人多,所以也有晚飯。

 做完素菜已經早上七點了,需要加快時間準備中午的飯菜。

 廚房裡,幫廚的嬸子們今天誰也顧不上閒聊了,都在緊張的準備材料,今天所統計的桌數有七十多桌,在村裡,這個桌數的量算是很龐大了。闌

 備菜的幫廚大嬸,要找香菜,發現已經用完了,直接給送菜的打電話,讓送香菜過來,要十斤。

 送菜的人這幾天也是把所有的單子都撤掉,只負責王家這一戶。

 送菜的看著王家的需求量很大,想著這倆天只負責他們家,別人家正席才是十桌的小數量,王家最少的桌數還是十五桌,尤其今天是個大單子,整整七十多桌,自己送菜二十年了,還是第一次遇上這樣的大單子。

 只要臨時缺菜,一個電話,要什麼送什麼,半小時之內保準送到。

 大嬸剛打完電話要香菜,另一個人又打電話讓送澱粉。

 備的材料是夠的,但是沒有按照這麼多的桌數去備菜,都是按照五十桌的量去備菜。

 想不到王全福的乾弟弟直接通知廚房,今天的桌數增加了,王老爺子表示只要來的就是客,證明兒子人緣就是好。闌

 送菜的工人加上老闆,總共十人,把所有的活都停了,全力配合王家。

 廚房裡,今天的菜也是26道,云溪已經開始炒料汁了,很多菜已經做好了,上了蒸籠。