249 黑金焙面

 云溪嚐到康羅的醬料，這醬料的香味，就是康羅傲嬌的資本。

 作為一個麵點大師，調味非常重要，所有的食材，驚豔的美味多數都是在調味料上。

 有的祖傳秘方，一個醬料就可以養活三四輩人。

 另一邊的康羅。

 康羅也在吃云溪的菜，面子上雖然平淡，心裡已經緊張的炸鍋了：

 ‘怎麼可能，這麵粉吃著一點都不硬，也不是軟踏踏的，怎麼做到的？難道她不是抄襲的我？可是分明前邊的動作一模一樣，怎麼面的口感上有這麼大的差距。’

 康羅吃著云溪的蒸麵，看著一般般，想不到蘸取西紅柿醬，這麼一吃。

 徹底驚訝了，首先就是麵粉的軟硬。

 這裸燕面，最難掌握的就是和麵技巧，康羅的活面技巧，也是從涼水到熱水，冷熱結合，試驗六十多次，才掌握現在的和麵水溫。

 裸燕面的和麵水溫，水溫太高，麵粉不成型，軟踏踏的一片，水溫太低，麵粉非常硬，麵粉結塊不好揉麵，沒有柔韌性。

 水溫偏高不行，偏低也不行，就需要五十度左右的水溫，吃著雖然面發硬，但是不影響食用口感。

 康羅吃著云溪做的面，蘸著西紅柿醬，搭配著十分韌勁的面，無論口感還是香味，吃進嘴裡都是很棒的口感，面的柔韌，西紅柿的清香。

 西紅柿醬料並不是很驚豔，但是吃的爽口上癮。

 讓康羅驚豔的是，云溪做的菜吃的很是上癮，而且讓人心情舒服。

 口味平淡，倆種醬料，給人的口感完全不同。

 一種是清爽到極致的口感，沁人心脾，都能感覺把春天的味道吃進嘴裡。

 還有就是肉醬的口感，能吃到冬天的溫暖，這一口美食，好像有記憶，一口食物，瞬間就能把吃菜的人，帶回到某個快樂的場景。

 美味勾起的幸福回憶，一旦吃到這個東西，就能立刻回想到兒時的歡樂時光。

 這一口肉醬，讓康羅立馬想到學廚之前的快樂時光，自從學廚以後，父親的嚴格要求，幾乎每天都是一頓皮鞭伺候，只要不進步，就一直打。

 康羅的父親是崇尚滾棒教育，母親也不敢反抗，只能想盡辦法保護他，但是每次都無效。

 云溪這一口肉醬，把康羅的記憶瞬間拉回到兒時，那時還沒有學廚師，母親每天陪讀，守在他身邊，為他認真張羅每一餐，風裡雨裡，有母親的呵護照顧。

 這一口肉醬，瞬間讓康羅想起去世多年的母親，眼淚也強忍著，一直在眼中打轉，父親的棍棒教育，讓他變的冷漠堅硬，腦海中只有廚藝，不允許眼淚流出來，康羅硬生生的憋回去。

 為了學廚，康羅捨去了很多東西，在他的記憶中，只有母親的懷抱是溫暖的，康羅放下筷子，沉默的走向自己的地方。

 馬師傅看著倆位廚師的臉上都是複雜的表情。

 嘈雜的聲音，馬師傅敲著倆個大鐵盆，喊道：

 “安靜，安靜，現在咱們開始統計票數。”

 (本章完)