倚山修竹 作品

215 大快朵頤

 王彥離開座位,主動上前看著云溪的操作食材。

 王彥上去後,其他人也忍不住圍觀,看著云溪手上的動作,沒有一個是多餘的動作。

 取蟹肉的時候,云溪更是利索,看著一點都不暴力,用小剪子把螃蟹的腿剪開,再用專用的勺子工具,取蟹肉跟蟹黃。

 取出的蟹肉跟蟹黃,殼子不亂,蟹肉跟蟹黃都分開放置。

 看著云溪取,大家都覺得非常簡單,就是用剪刀剪開就行,也沒什麼高難度的。

 都要幫云溪取蟹肉。

 忙活好一會,幾人就取出倆只,云溪已經取了四隻螃蟹了。

 王彥說道:

 “不行,螃蟹我弄不來,不給廚師添亂了,我還是坐回去吧。”

 都坐會自己的位置,等著一會吃蜜釀雪蟹。

 終於蜜釀雪蟹好了。

 看著蟹殼裡的蟹黃,彈彈的外表,看著就嫩的直接能喝掉似的。

 譚啟涵今天一直在誇著桌上的菜,每一道都是精品。

 誇的不止菜,也是自己愛徒的心意,找到這麼好的廚師,費心準備的這一番。

 看著桌上的菜,楊雲志都忍不住的說著:

 “這蟹鬥清爽,蟹膏看著油綿密,真美。”

 這是楊雲志今天的第一句誇讚的話語。

 這話讓大家都感到不可思議,楊雲志總是一副老大哥的模樣,一副不苟言笑的樣子,今天難得聽到他這樣誇獎別人。

 桌上的人都拿著勺子,小心翼翼的盛著蟹鬥裡的蟹肉,生怕掉了。

 用勺子盛起來,在醋裡輕輕的點一下,醋碰不到蟹肉,是蘸在了勺子上,吃的時候,勺子上邊是嫩滑的蟹肉,勺子下邊是醋的酸,一點點的酸味,把蟹味激發的更加美味。

 吃完螃蟹的眾人,都砸著嘴巴說著:

 “這沒爽滑的螃蟹,真是美味。”

 “這蓬鬆的口感,加上雞蛋,真是鮮味無比。”

 “清水出芙蓉呀,真美。”

 “你少吃一口,就這麼點,別吃完了。”

 “你在吃我湊你。”

 “別把蟹鬥裡的湯灑了,你們嫌棄,我不嫌棄,我來解決。”

 “誰說我們嫌棄了,你放下讓我來。”

 眾人都在搶著喝蟹鬥裡最後的那點湯汁。

 吃完雪蟹接著就是青蝦卷汆,燒蘿蔔,還有烤羊肉,雞粥,核桃酪,滿漢細點,火腿煨冬筍。

 一中午的飯菜,吃的痛快,聊的盡興。

 云溪到後廚,前邊喝著酒吃著菜,云溪在後廚吃的簡單,沒有整那麼複雜,

 剩下的食材,云溪蒸了三隻螃蟹,還有剩米飯,自己做的揚州炒飯,有何修文買的頂級金華火腿,都是好材料。

 云溪吃著炒飯,又吃了一隻螃蟹,吃的好痛快,云溪都忍不住的誇自己,做的真好吃。