倚山修竹 作品
187 說了等於沒說
云溪早上8點就去了牛志鵬家。
一大早,牛瑞就跟四個夥伴到縣裡的市場上買菜跟魚了,豬肉跟羊肉已經有了,云溪在前一天已經處理好了一少部分。
今天來幫忙的人,就是把院子裡都貼上喜字,把吃席的大棚搭起來,把桌子擺好, 把司儀要用的東西都準備好。
什麼幕布,花籃,還有各種音響設備,佈置場景的地毯和掛件。
廚師這邊,云溪要做的就是備料,把能夠提前處理的食材,都做出來,等到正席的時候,就可以直接使用了,節省時間,還能夠讓肉食更入味。
肉基本都是提前一天,不會時間太久,都是為了大席而準備的。
牛瑞在上午十點左右就回來了,買回來的菜還有魚,都是新鮮的。
一大早鄰里之間幫忙的人,也早早的來了。
剛進牛志鵬家的院子,迎面的人,都跟云溪打著招呼。
有幾位小嫂子看到云溪,說道:
“云溪,早。”
“過來了,云溪。”
“昨天的晚餐可是吃香了,我兒子晚上做夢說的夢話都是云溪姐姐的餅子。”
小嫂子們圍著云溪聊著天,云溪跟小嫂子們有說有笑。
小嫂子們說道:
“云溪,可說好了, 你要把油酥餅的方法給嫂子寫下來。”
“嫂子也能做出像你這樣美味的餅子就好了。”
云溪看著嫂子們的期盼眼神,說道:
“好, 沒問題,今天忙完了,我就給你們寫,從和麵到餡料,好不好。”
“行嘞,說定了,我要學會了,早上就給你王哥烙餅子吃。”
旁邊的嫂子們說道:
“咦,你倆是真肉麻,快走吧。”
小嫂子們都散開了。
廚房這邊。
看著買回來的菜,幫廚的大嬸跟云溪搭班已經好多次了,基本把云溪想要處理的食材順序摸清楚了。
沒等云溪安排,幫廚的帶頭嬸子,已經把菜都分好類,哪個是要清洗,哪個是要提前切碎備用。
云溪在滷鍋前,煙霧繚繞的,隨著肉的香味飄出來,云溪的整個眼前, 都是滷鍋裡的蒸汽。
看著云溪在廚房忙,大家都開心的走過來打著招呼,現在已經開始期待中午飯了。
中午做的是餃子,本來想著昨晚做的飯菜,滷煮的下水應該還能剩下點,想不到早上來了,才知道,昨天的滷煮已經被吃完了,連滷煮剩下的湯都被人家打包走了。
幫廚的嬸子笑著說道:
一大早,牛瑞就跟四個夥伴到縣裡的市場上買菜跟魚了,豬肉跟羊肉已經有了,云溪在前一天已經處理好了一少部分。
今天來幫忙的人,就是把院子裡都貼上喜字,把吃席的大棚搭起來,把桌子擺好, 把司儀要用的東西都準備好。
什麼幕布,花籃,還有各種音響設備,佈置場景的地毯和掛件。
廚師這邊,云溪要做的就是備料,把能夠提前處理的食材,都做出來,等到正席的時候,就可以直接使用了,節省時間,還能夠讓肉食更入味。
肉基本都是提前一天,不會時間太久,都是為了大席而準備的。
牛瑞在上午十點左右就回來了,買回來的菜還有魚,都是新鮮的。
一大早鄰里之間幫忙的人,也早早的來了。
剛進牛志鵬家的院子,迎面的人,都跟云溪打著招呼。
有幾位小嫂子看到云溪,說道:
“云溪,早。”
“過來了,云溪。”
“昨天的晚餐可是吃香了,我兒子晚上做夢說的夢話都是云溪姐姐的餅子。”
小嫂子們圍著云溪聊著天,云溪跟小嫂子們有說有笑。
小嫂子們說道:
“云溪,可說好了, 你要把油酥餅的方法給嫂子寫下來。”
“嫂子也能做出像你這樣美味的餅子就好了。”
云溪看著嫂子們的期盼眼神,說道:
“好, 沒問題,今天忙完了,我就給你們寫,從和麵到餡料,好不好。”
“行嘞,說定了,我要學會了,早上就給你王哥烙餅子吃。”
旁邊的嫂子們說道:
“咦,你倆是真肉麻,快走吧。”
小嫂子們都散開了。
廚房這邊。
看著買回來的菜,幫廚的大嬸跟云溪搭班已經好多次了,基本把云溪想要處理的食材順序摸清楚了。
沒等云溪安排,幫廚的帶頭嬸子,已經把菜都分好類,哪個是要清洗,哪個是要提前切碎備用。
云溪在滷鍋前,煙霧繚繞的,隨著肉的香味飄出來,云溪的整個眼前, 都是滷鍋裡的蒸汽。
看著云溪在廚房忙,大家都開心的走過來打著招呼,現在已經開始期待中午飯了。
中午做的是餃子,本來想著昨晚做的飯菜,滷煮的下水應該還能剩下點,想不到早上來了,才知道,昨天的滷煮已經被吃完了,連滷煮剩下的湯都被人家打包走了。
幫廚的嬸子笑著說道: