倚山修竹 作品
183 一件事情不同的說法
牛志鵬說道:
“你這豬養的真是頂呱呱,就這麼點重量。”
大叔看著牛志鵬笑眯眯的樣子,走到前邊,看著稱上的數字,看完後大叔也忍不住的笑著:
“這豬,肯定都是紅肉,多餘的脂肪肯定一點也沒有,信不信。”
幾位大叔說道:
“這一通忙活,還沒有三十斤。”
“你好好看看,人家這豬有二十八斤七兩。”
“以後養殖場的活,肯定不會找您乾的。”
鄰居大叔不好意思的笑著,說道:
“我估計也是,除非他想盡快倒閉。”
另一位大叔說道:
“誰說的,萬一買通你,把你送到敵人家的養殖場幹活,裡應外合,端了敵人的老巢,你還能掙雙倍工資,多好。”
這話一說,大家都忍不住的笑著。
都在好奇大叔是如何把豬樣的養的如此精瘦。
豬分好以後,確實沒有什麼白肉,都紅肉,骨頭也不大。
看著豬已經被解決完了,圍觀看熱鬧的人也走了。
都是放下飯碗來看熱鬧的,得回去洗碗了。
院子裡幫忙的人,有二十多人,牛志鵬先跟云溪說道:
“云溪,今晚的殺豬宴,就你來吧,咱們吃點好的,忙了一天了。”
“沒問題,交給我吧。”
牛志鵬跟院子中的人們說道:
“今晚吃殺豬宴,咱們把院子收拾完,幫著女同志們乾點活,晚上早點吃飯。”
牛志鵬看著幫廚大嬸們手頭上的活還有很多,想到云溪一會做飯,肯定得有幫廚,所以就動員起大叔們,幫女同志幹活。
云溪這邊,把老爸著身採蓮藕的衣服洗乾淨,裝起來,接著就可以做完飯了。
殺豬宴就是吃豬肉,主要是為了請幫忙的人吃一頓,感謝人家來幫忙殺豬。
殺豬宴沒有固定的吃法,就是按照本地的飲食規律吃。
豬血已經在大鍋中滾好了,一塊塊的放在水盆中。
晚上云溪打算做一個爆炒豬血,把豬下水滷出來,可以做拼盤,還可以爆炒。
豬頭打點肉餡,把豬板油熬出來,弄點油酥,做豬肉餡餅,今晚的主食就有了。
把豬頭也滷出來,切碎加入蔥花沫,用籠布包起來,壓出出頭,做冰花肉,冰花肉是準備的大席涼菜。
燒席的鍋具已經有了,每次找云溪燒大席的,只為了嘗云溪的手藝,主家會自己準備鍋具,幫廚也是村裡提前找好的。
自從給王鮮花家做完大席,後來又做了幾次,廟會結束後,大家口口相傳,就把云溪的價位定到一萬。
只要讓云溪去燒席,不管倆天,還是一天,都是一萬,這是大家定的價位。
“你這豬養的真是頂呱呱,就這麼點重量。”
大叔看著牛志鵬笑眯眯的樣子,走到前邊,看著稱上的數字,看完後大叔也忍不住的笑著:
“這豬,肯定都是紅肉,多餘的脂肪肯定一點也沒有,信不信。”
幾位大叔說道:
“這一通忙活,還沒有三十斤。”
“你好好看看,人家這豬有二十八斤七兩。”
“以後養殖場的活,肯定不會找您乾的。”
鄰居大叔不好意思的笑著,說道:
“我估計也是,除非他想盡快倒閉。”
另一位大叔說道:
“誰說的,萬一買通你,把你送到敵人家的養殖場幹活,裡應外合,端了敵人的老巢,你還能掙雙倍工資,多好。”
這話一說,大家都忍不住的笑著。
都在好奇大叔是如何把豬樣的養的如此精瘦。
豬分好以後,確實沒有什麼白肉,都紅肉,骨頭也不大。
看著豬已經被解決完了,圍觀看熱鬧的人也走了。
都是放下飯碗來看熱鬧的,得回去洗碗了。
院子裡幫忙的人,有二十多人,牛志鵬先跟云溪說道:
“云溪,今晚的殺豬宴,就你來吧,咱們吃點好的,忙了一天了。”
“沒問題,交給我吧。”
牛志鵬跟院子中的人們說道:
“今晚吃殺豬宴,咱們把院子收拾完,幫著女同志們乾點活,晚上早點吃飯。”
牛志鵬看著幫廚大嬸們手頭上的活還有很多,想到云溪一會做飯,肯定得有幫廚,所以就動員起大叔們,幫女同志幹活。
云溪這邊,把老爸著身採蓮藕的衣服洗乾淨,裝起來,接著就可以做完飯了。
殺豬宴就是吃豬肉,主要是為了請幫忙的人吃一頓,感謝人家來幫忙殺豬。
殺豬宴沒有固定的吃法,就是按照本地的飲食規律吃。
豬血已經在大鍋中滾好了,一塊塊的放在水盆中。
晚上云溪打算做一個爆炒豬血,把豬下水滷出來,可以做拼盤,還可以爆炒。
豬頭打點肉餡,把豬板油熬出來,弄點油酥,做豬肉餡餅,今晚的主食就有了。
把豬頭也滷出來,切碎加入蔥花沫,用籠布包起來,壓出出頭,做冰花肉,冰花肉是準備的大席涼菜。
燒席的鍋具已經有了,每次找云溪燒大席的,只為了嘗云溪的手藝,主家會自己準備鍋具,幫廚也是村裡提前找好的。
自從給王鮮花家做完大席,後來又做了幾次,廟會結束後,大家口口相傳,就把云溪的價位定到一萬。
只要讓云溪去燒席,不管倆天,還是一天,都是一萬,這是大家定的價位。