154 閒話

 至於武慧被騙錢，郝東才不在乎，因為已經離婚了，離婚後，分給武慧的財產，都是她自己的，郝東無權過問。

 吃過早飯後，在十點左右的時候，人們陸陸續續的都到了。

 廚房中。

 都是一水的娘子軍，這次圍觀的人，不光有小孩們，老少爺們都有。

 今天郝東的席面，也算是豪橫的，幾乎都是海鮮，大家都圍著觀看云溪做菜，也要的看幫廚的姐姐們。

 還有的是來看這麼多海鮮，怎麼處理，讓大家最期待的就是，鯛魚怎麼處理，平時吃的都是黑魚，草魚，常見的品種，沒怎麼見過鯛魚。

 廚房中看著蒲燒的鯛魚，一個大爺說道：

 “這魚看著就那樣，什麼特別的，我倒是期待中午吃個大螃蟹。”

 大爺說完後，一旁的小夥子說道：

 “我是稀罕生蠔，這生蠔看著塊頭就大，一口下去，估計很爽。”

 圍著的人看著廚房中的食材，口水不爭氣的都悄悄的流淌著，尤其看著已經擺好的撈汁牛排骨，看著簡直太香了。

 最重要的就是黃鱔，黃鱔打算做爆炒，把黃鱔清理好後，過熱水，水溫維持在六十度，直接過水三四秒就可以，撈起後，水分全部空幹，讓表面沒有水分的時候，在讓黃鱔過油，這樣在熱水的燙制後，黃鱔的皮已經緊縮，油炸的時候，不會吸入太多油。

 過油之後在炒黃鱔，加入辣椒麵，花椒麵，八角面，翻炒，油跟調味料融合的時候，在加入白糖，鹽巴，芝麻翻炒，等白糖融化後，把所有的調味料都均勻度的包裹在黃鱔上，就可以關火。

 一道辣炒黃鱔就完成了，吃上一口，甜辣的口味充滿整個口腔，一口接著一口，簡直吃到停不下來。

 糖的甜，加上後味的麻辣，甜讓人打開味蕾，麻辣讓人打開食慾。

 舌頭的感知，加上咀嚼時候的味道，口感和味道的配合，甜之後的麻辣，不停的吸著口水，感知到辣，還有入口蜜糖般的甜，甜沒有那麼膩，麻辣中和口感，麻辣的時候，甜又能緩和一些。

 炒出的黃鱔，光是味道的甜膩跟麻辣味道，就讓旁邊的人不停地砸吧著嘴。

 幫廚的姐姐聞到味道後，說話的時候，都能聽到她們咽口水。

 旁邊的大嬸說著：

 “這味道，聞的我都想來一口小酒，這小菜下酒，絕配。”

 大嬸剛說完，另一個大叔說道：

 “想一塊去了，我現在聞著這味道，手中的這水煙都不香了，就想吃一口，在喝點小酒。”

 “是呀，這味道真是香。”

 “這香味，還是不在這呆了，我實在受不了，這光聞味道，不能吃，真痛苦。”