64 應對菜譜

 就在人們的議論聲中，云溪走到了自己對應的號位灶臺。

 就在10位廚師都已經歸位後。

 主持人說道：

 “各位廚師，站在自己的號碼灶臺前·········”

 主持人介紹完鍋具用灶，接著介紹著下一個環節。

 這時，廚師們在議論著，這次比賽的食材主題是什麼。

 廚師們剛議論完，主持人就指著賽場中間的大圓桌，示意工作人員把桌上的布掀開。

 觀眾席的人們都驚歎‘哇’。

 隨著驚歎聲，布子遮蓋的食材都顯露出來。

 剛掀開布子，第一眼就看到，擺放整齊的10只白胖雞。

 不光有雞，還有很多食材跟調味料。

 主持人指著桌上的食材說道：

 “雞，為百宴之選，也是世界各地的盤中美食，今天各位廚師的考題就是雞，今天的雞有4種不同品種，有三黃雞，蘆花雞，河田雞，莊河雞。”

 主持人說完，觀看比賽的觀眾們，都在議論著：

 “為什麼雞還分這麼多品種，不都是一樣的雞嗎？”

 廚師之間議論起來。

 這出題的考官還真是用心，用不同的雞來考。

 先說這莊河雞，產自大連莊河，北方雞品種，生長週期長，肉質緊實，壯而不肥。

 河田雞，福建長杭倆縣的品種，生長週期180天左右，肉質是肥厚相間。

 三黃雞，分佈很廣，主要在廣東地區，生長週期短，肉質嫩滑，皮脆骨軟。

 蘆花雞，產自山東，品種優良，俗稱‘柴雞之王’，肉質細密，肌肉緊實，脂肪少。

 很明顯，多數廚師，都想挑蘆花雞，作為自己的菜品。

 主持人接著介紹比賽的規則：

 “10位廚師，按照你們的號牌順序，依次上前取走自己所需的食材，不可以多取，每人一隻雞。”

 主持人說完後，大家都開始議論了。

 很明顯，那就是最後拿的肯定吃虧，剩什麼雞拿什麼。

 蘆花雞的品種只有3只。

 第一個拿的肯定佔了優勢。

 就在這時，主持人說道：

 “拿東西時間只有5分鐘，提示音響起，請立即停手，現在請1號廚師上前拿東西。”

 主持人剛說完，‘嘀’一聲。

 李巖就開始拿自己所需要的東西了。

 各位廚師們，也開始看著桌上的食材，想著自己要做的菜，提前觀察好食材在哪裡。

 只有5分鐘，不可以浪費時間，一會直接拿走，省時間。

 云溪也看著桌面上的食材跟調味料。

 云溪打算做炒雞。

 蘆花雞也是自己的首選，希望不要被搶完。